調料:雞精
做法:
(1)將筍絲雪菜拆開包裝袋,倒入盤中待用。
(2)將芋艿去皮洗淨撈出,放在案板上切開,待用。
(3)燒鍋倒油燒熱,下入芋艿翻炒一下。
(4)接著,倒入一些清水煮開,煮至芋艿斷生熟軟。
(5)然後,合入筍絲雪菜翻炒一下,燒煮1分鐘。
(6)最後,加點雞精調味炒勻,即可。
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