筍炒三菇

筍炒三菇，美食，主要原料有蘑菇，鮑魚菇，草菇，蘆筍各100克，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

筍炒三菇
原料: 原 料：
材料：蘑菇，鮑魚菇，草菇，蘆筍各100克。調味料：醬油，蚝油，米酒各1大匙，糖1小匙，鹽，香油各1/2小匙。
製法: （1）蘆筍洗淨，去皮切段，蘑菇，草菇，鮑魚菇分別洗淨去蒂。入滾水中汆燙後撈出瀝乾。
（2）熱油3大匙，放入蘆筍快炒一下，盛起。
（3）鍋中余油繼續加熱，放入三種菇炒熟，加入調味料拌炒，再加入炒過的蘆筍炒勻即可。
特點: 快速而美味，吃慣了大魚大肉，別忘了吃些清淡爽口的菜喔。