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白酒
白酒（外文名：Liquor and Spirits ），以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒...
定義 主產地 分類 有害成分 功效與危害 -
評酒
即品酒。評酒的目的是為了鑑定，品評酒的質量。評酒工作具有很大的隨意性，為了集思廣益，使評酒結論儘可能符合客觀實際，一般正式的評酒都組成評酒小組或評酒委員...
詞語注音 詞語解析 評酒術語 瓶酒工作要具備的條件 評酒的程式 -
古井集團
”的獨特風格，四次蟬聯全國白酒評比金獎，榮獲輕工部質量大賽金獎和出口產品...、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，四次蟬聯全國白酒評比金獎，是巴黎...高檔白酒，被安徽省委省政府指定為接待專用酒，成為上海世博會安徽館戰略...
集團簡介 行業地位 發展規模 人力結構 獲得榮譽 -
湖北枝江酒業股份有限公司
的“謙泰吉”槽坊演變而來， 是湖北省最大的白酒生產企業之一，具有近200年釀造白酒的悠久歷史。經過幾代人的苦心經營，枝江酒業現已發展成為以白酒...3500個，現代化灌裝生產線36條,具有年產10萬噸商品白酒生產能力。行業地位...
簡介 行業地位 榮譽 歷程 -
雙輪集團
公司是國家大型一檔企業，中國濃香型白酒第二協作會副會長廠，坐落在老子故里...消費者協會評定為“消費者喜愛的白酒”；2002年3月，高爐家酒、雙輪系列...“商務暢銷白酒”2003年4月高爐家酒再次榮獲“安徽市場質量放心產品”稱號...
安徽雙輪集團 高爐家酒 山東雙輪集團 -
劍南春
上一朵芬芳葉艷的鮮花，在全國第三屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一...年在全國第三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎，1988年獲香港...酒窖116個，最高年產達350多噸。1922年綿竹大曲獲四川省勸業會一等獎...
簡介 主導產品 歷史 發展 酒品特色 -
秦含章
》、《現代釀酒工業綜述》、《葡萄酒鑒評學和飲用法》（《葡萄酒的感官特徵及其...工業。1950年參加九三學社，曾任社中央顧問及參議，1951年參加民建會...進行了科學總結，為我國白酒工業科學理論體系的建立作出了貢獻。他還曾在中國食品...
人物簡介 個人簡歷 成就與榮譽 主要著作 個人生活 -
洋河大麯
“洋河大麯酒味美”。又據《中國實業志·江蘇省》說：“江北之白酒，向以產於泗陽之洋河鎮者著名，國人所謂‘洋河大麯’者，即此種白酒也。考洋河大麯行銷於大江南北者，已垂二百餘年之歷史，厥後漸次推展，凡在泗陽城內所產之白酒...
歷史 簡介 特點 本酒影響 本酒與詩 -
江蘇洋河集團有限公司
第三屆全國評酒會上，洋河大麯一躍而躋身於全國八大名酒之列。其後，在1980、1981、1982年的全國白酒技術協作會和質量檢評會上，均深受專家...大曲的品評得分為全國參評的148種白酒之冠，蟬聯國家名酒稱號，榮獲國家質量...
概況 地理位置 歷史來源 產品榮譽 產品特點 -
四川劍南春（集團）有限責任公司
5月中國食品工業協會向四川劍南春集團有限責任公司頒發了“純糧固態發酵白酒認證標誌 ”，成為國內第一個允許使用“純糧固態發酵白酒”標誌的企業...質量獎，產品知名度、美譽度節節攀升。 發展規模大規模罐裝生產線現代化...
企業概況 發展規模 旗下公司 產品分類 企業文化
