竹蓀魔芋土鴨湯

竹蓀魔芋土鴨湯主要原料為土鴨半隻、竹蓀3隻、魔芋一小塊、枸杞一小把、姜3片。

原料：
土鴨半隻、竹蓀3隻、魔芋一小塊、枸杞一小把、姜3片
調味料：
鹽
做法：
1、土鴨斬塊，枸杞泡好洗淨，竹蓀用水泡10分鐘，切去頭尾，中間的切段，魔芋切塊；
2、鴨塊放入開水中焯水，撈出衝去浮沫，砂鍋中加適量的水，鴨塊，魔芋，薑片；
3、水開後轉小火1個半小時，加竹蓀，枸杞繼續煲半小時，關火加鹽調好味。
要注意喔：
沒有土鴨一般的肉鴨也行，水要一次加夠，竹蓀，枸杞，不能加的太早。