竹筍豆乾絲

竹筍豆乾絲

竹筍豆乾絲是一道簡單的家常菜,所用材料為沙拉筍3支,豆乾3片,酸菜心2片,姜4片,鹽1/2小匙,糖1/4小匙。

材料

沙拉筍3支,豆乾3片,酸菜心2片,姜4片,鹽1/2小匙,糖1/4小匙

做法

1.把沙拉筍、豆乾、薑片切絲備用。

2.酸菜心切細絲,氽燙瀝乾。

3.起油鍋先把薑絲爆香,再放入豆乾絲炒乾。

4.陸續放入酸菜絲、筍絲一起炒至收乾。

5.最後,放入調味料拌勻即可起鍋食用。

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