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粉蒸竹筍
粉蒸竹筍是以竹筍為主要食材製作而成的一道菜品，屬於家常菜。該菜品具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
所需食材 製作方法 食用須知 -
粉蒸小竹筍
1、小竹筍去筍衣剝好洗淨，用刀在案板上拍扁切成筍粒，蝦米用水沖淋待用。 3、一邊倒糙米粉一邊拌小竹筍，直至小竹筍表面均勻裹上一層糙米粉。 4、蒸鍋大火燒...
原 料: 操 作: -
粉蒸竹筍做法
粉蒸竹筍是一款家常美味菜，主要原料有竹筍250克、蝦米1大把、糙米適量（拌小竹筍時再定量）、食用油2勺、米酒半勺、味素適量（可省去）、辣椒麵適量（以個人...
原 料 操 作 -
毛竹筍
毛竹筍，是一種新型的保健食品。竹筍中含量最多的纖維素，在現代營養保健上有著重要作用。常吃纖維素多的食品，可防治高血脂症、高血壓、冠心病、肥胖病、糖尿病、...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 栽培技術 -
綠竹筍
綠竹筍別名：甜竹。 學名：Leleba oldhami。 原產與中國南部及東南亞。品種：觀音山綠竹、三峽綠竹、屏東綠竹。
形態特徵 主要價值 綠竹筍的做法 生長環境 栽培技術 -
乾竹筍
乾竹筍 ，俗稱鹽筍，是將野生小筍經過人工篩選、蒸煮製、風乾，以鹽為唯一保鮮劑而成的產品。
簡介 製作工藝 特色 營養 吃法 -
竹筍炒肉
竹筍炒肉，是一道常見菜餚。以鮮筍、豬肉、香蔥作為主要食材，鹽、味素、糖、料酒、醬油、食用油作為調料製作而成。口味鹹鮮。
食物名稱 做法一: 貼士： 引申含義 -
竹筍香菇湯
竹筍香菇湯是四川省著名的菜式之一，屬於川菜。竹筍香菇湯以竹筍 為主要材料。此湯具有清熱、安神、降壓的作用。竹筍香菇湯的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步...
基本資料 基本材料 烹飪方法 營養成分 營養分析 -
抱羅粉
抱羅粉因盛起文昌市的抱羅鎮得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮聞名四鄉的美食了。由於海南島地處我國最南端,糧食類以大米為主，所以米粉類小食在海南比較普遍...
美食介紹 最正宗的抱羅粉店 製作要領 -
竹筍炒蛋
竹筍炒蛋是以綠竹筍、蛋為主材的菜餚名。
材料: 做法:
