竹蓀風燕

竹蓀風燕，是一道美食。材料: 竹蓀3克，燕窩3克，雞肉50克，香菇10克，火腿肉20克，冰糖30克。將竹蓀洗淨，切片。燕窩發好，去毛。雞肉洗淨，切2厘米見方的塊。香菇洗淨，切兩半。火腿洗淨，切成2厘米見方的塊。冰糖熬汁液。把竹蓀、燕窩、雞肉、香菇、火腿同放燉鍋內，加清水適量。 把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉熬30分鐘，加入冰糖汁液即成。

材料:

竹蓀3克，燕窩3克，雞肉50克，香菇10克，火腿肉20克，冰糖30克。

做法:

①將竹蓀洗淨，切片。燕窩發好，去毛。雞肉洗淨，切2厘米見方的塊。香菇洗淨，切兩半。火腿洗淨，切成2厘米見方的塊。冰糖熬汁液。
②把竹蓀、燕窩、雞肉、香菇、火腿同放燉鍋內，加清水適量。 ③把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉熬30分鐘，加入冰糖汁液即成。