竹笙杏仁煮青蔬

主料：竹笙菜心，杏仁，姜鹽，高湯精，白糖，橄欖油竹笙泡發，菜心切碎備用，坐鍋點火倒油，下薑絲爆香，放入菜心，加鹽翻炒片刻，沖入適量開水，加入竹笙、鹽、高湯精、白糖，煮熟出鍋裝碗，撒上杏仁片即可。

材料:

主料：竹笙菜心，杏仁，姜鹽，高湯精，白糖，橄欖油

做法:

竹笙泡發，菜心切碎備用，坐鍋點火倒油，下薑絲爆香，放入菜心，加鹽翻炒片刻，沖入適量開水，加入竹笙、鹽、高湯精、白糖，煮熟出鍋裝碗，撒上杏仁片即可。