端午酒

風俗

農曆五月初五端午節，家家門前要掛菖蒲、艾以避邪，中午要喝端午酒，並要置辦“五黃”，即黃魚、黃鱔、黃梅、黃瓜和雄黃酒。端午節不僅大人喝酒，在小孩面額上還要蘸上雄黃酒寫上個“王”字，以避邪祟。此外，還要把雄黃酒噴灑在屋內各個角落。這時家家戶戶都打掃灰塵，因為過了端午，盛夏來臨。所以喝端午酒，過端午節，實在是一個很好的衛生節日。此風俗流行至今。

酒

製法

端午酒指的是用菖蒲、艾葉泡製的酒，或者雄黃酒，舊時民間風俗，端午這天，飲這樣的酒可以辟邪、驅蟲。