童趣小炒飯

童趣小炒飯是一款家常美味菜，主要原料有米飯、南瓜、蝦仁、青豆等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

簡介

童趣小炒飯，色彩鮮艷，口感軟糯。主要原料有米飯、南瓜、蝦仁、青豆、百合、雞蛋，所需調料有鹽、味素、胡椒粉、香油。

童趣小炒飯

材料

主料：米飯
輔料：南瓜、蝦仁、青豆、百合、雞蛋
調料：鹽、味素、胡椒粉、香油

烹製方法

1、將南瓜切丁與青豆、蝦仁一起放入鍋中焯熟備用；
2、坐鍋點火倒油，下入雞蛋炒散後加米飯翻炒鬆散出鍋備用；
3、鍋中加少許清水，燒開後放入青豆、蝦仁、南瓜，調入鹽、味素、胡椒粉，水澱粉勾芡出鍋前加入鮮百合，澆在炒好的飯中即可。

特點

色彩鮮艷，口感軟糯。