稻草生物飼料

稻草生物飼料以稻草為主要原料,培養微生物,降解抗營養因子,使原本難消化或者不能消化的物質降解成單糖,雙糖,胺基酸,小肽等動物容易吸收的物質,同時大量繁殖的微生物又提供原本稻草中沒有的菌體蛋白,維生素,抗生素等物質,從而大幅度提高了稻草的消化率和營養價值,把稻草作為一種飼料,降解纖維和半纖維素,為微生物提供碳源,生產單細胞蛋白是研究者的主要目標。

主要成分

名稱 纖維素 半纖維素 木質素 灰分 苯醇抽提物 其它
稻草% 32.48 23.45 13.95 10.16 5.81 14.15

纖維素和半纖維素為動物利用的對象,木質素是抗營養因子,含量越高,動物消化率越低,所以,花生殼,穀殼等高木質素物質不適宜做動物飼料。

做法

1. 預處理 : 粉碎,粉碎的作用是增加稻草的比表面積,有利於抗營養因子木質素和二氧化矽的溶出,同時有利於微生物菌絲的穿插,提高酶解效率,農村普遍使用收割機,收割後的稻草本身就是粉碎的,可以就地取材,直接進入下一步操作。

2. 稀酸處理 ,就是加入無機酸,無機酸價格便宜,稀酸對設備腐蝕輕,2%-5%的無機氨,高溫滅菌,除去部分木質素,又為微生物提供氮源。

3. 加入無機鹽,接種菌種發酵

稻草中本身有鈣鎂離子,只要加1%無機磷就可以了,然後接種微生物,進溫室或者固體發酵罐培養。

菌種選擇

最先的研究是單菌發酵,後來發現混菌效果更好。從功能來看,首先應該包括纖維素,半纖維素分解菌,常用的有枯草芽孢桿菌,木霉,黑麴黴,根霉,平菇,香菇等,其次應該包括營養增強菌,常用的有酵母,提供胺基酸含量和提供維生素。這些菌種可以到高等院校,研究所的菌種保藏中心購買,也可以自行到自然界分離。

問題

稻草生物飼料做法非常簡單,國內很多研究機構研究了幾十年,可只有許晴 的研究小組達到中試水平, 其主要原因有以下幾方面 :

1.缺乏纖維素酶系全且酶活力高的產纖維素酶菌種,纖維素酶活易受降解產物阻遏,降解效果不理想;

2.缺乏性價比高的單細胞蛋白菌種,所採用的單細胞蛋白菌種大多數對碳源的利用範圍較窄,導致對降解後所產生的還原糖不能充分利用;

3.缺乏工藝簡單、投資低、耗能少的發酵技術,給中試帶來了沉重的經濟負擔。

4.稻草密度小,每立方只有70-200公斤,非常耗費發酵罐的空間,同時為稻草收集增加難度。

稻草能夠大規模飼料化必須要解決上述問題,篩選出食譜廣的無毒微生物,還要開發出低廉的發酵方式。事實上也只有農作物秸稈飼料化才能大規模解決秸稈綜合利用問題。

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