基本信息
作 者：楊楊 主編
出 版 社：中國輕工業出版社
出版時間：2011-4-1
版 次：1
頁 數：261
字 數：220000
印刷時間：2011-4-1
開 本：大32開
紙 張：膠版紙
印 次：1
I S B N：9787501981007
包 裝：平裝
內容簡介
本書以圖文並茂的形式詳細介紹了從稻穀到成品大米的加工過程中的設備工作原理、基本結構、使用與維護，包括稻穀清理設備、壟谷及壟下物分離設備、谷糙分離設備、糙米調質設備、碾米設備、成品大米及副產品整理設備，分析設備常見故障產生的原因並敘述故障排除方法。
本書可作為稻穀加工企業的技術人員、工人、管理人員的參考書；也可供大中專院校糧油加工專業的師生學習參考。
作者簡介
楊楊
1987年畢業於武漢糧食工業學院，獲學士學位；1998年畢業於華中科技大學，獲碩士學位。現為工程師，主持研製了保胚碾米機、XYL25、XYL50、XYL75型移動吸糧機等多種新產品，其研製的產品多次獲得部級、省級科技進步獎。2008年參與國家“863計畫”擔任“稻米綠色供應鏈技術創新及設備研製”中關鍵設備的研製項目組組長。
目錄
第一章 稻穀清理設備
第一節 概述
一、稻穀中雜質的種類
二、稻穀清理的目的
三、稻穀清理的方法
四、稻穀清理的要求
第二節 稻穀風選設備
一、概述
二、風選設備的基本結構
三、典型風選設備
四、風選設備的使用與維護
五、影響風選工藝效果的主要因素
第三節 稻穀篩選設備
一、概述
二、篩選設備的基本結構
三、圓筒初清篩
四、TQLZ振動篩
五、SM平面迴轉篩
六、TQLM平面迴轉篩
七、SG高速振動篩
八、影響篩選工藝效果的主要因素
第四節 重力分選設備
一、概述
二、重力去石機的基本結構
三、QSX吸式重力去石機
四、TQSX吸式重力去石機
五、TQFX循環風重力分級去石機
六、影響去石工藝效果的主要因素
第五節 磁選設備
一、概述
二、磁選設備的基本結構
三、典型磁選設備
四、磁選設備的使用與維護
五、影響磁選工藝效果的主要因素
第二章 礱穀及礱下物分離設備
第一節 礱穀設備
一、概述
二、膠輥礱穀機的基本結構
三、壓砣式膠輥礱穀機
四、氣壓式膠輥礱穀機
五、影響膠輥礱穀工藝效果的主要因素
第二節 稻殼分離設備
一、概述
二、稻殼分離設備
三、影響稻殼分離效果的主要因素
四、稻殼分離設備的使用與維護
第三節 稻殼收集設備
一、概述
二、常用稻殼收集設備
第三章 谷糙分離設備
第一節 概述
一、谷糙分離的目的
二、谷糙分離的原理
……
第四章 糙米調質設備
第五章 碾米設備
第六章 成品大米及副產品整理設備
參考文獻
