相關詞條
-
炒肉絲
炒肉絲,英文名:Fried shredded pork,老百姓餐桌上最常見的家常小菜之一,烹製簡單,又味道鮮美,但因製作方式不同不能固定的將其歸類為某一菜系。
做法技巧 做法 營養價值 -
藕稍
藕稍:俗名“藕稍子”、“藕尖”統稱“藕帶”,是連線藕節和嫩荷葉的莖,含水量大口感松碎,回味無窮,夏季蔬菜的首選,產地是素有“魚米之鄉”荊州、洪湖、天門、仙桃等地。
形態特徵 分布範圍 主要價值 -
炒米飯
米飯半斤,雞蛋兩個,香蔥三根,豬肉一兩,火腿一兩,胡羅卜半兩,水發香菇半兩,海米半兩,包菜一兩,鹽、雞湯、豬油、味素、胡椒粉、醬油。炒米飯是一道看似簡單...
做法 營養價值 食用指南 -
炒絲瓜
炒絲瓜,美食,是以絲瓜、油、鹽為原料製作而成。炒絲瓜具有解毒消痛,化淤清熱的作用。適用於治療成癰期咳嗽咽痛。絲瓜中含有豐富的多種營養元素,其中特別是能防...
主料 配料 菜品介紹 製作方法 製作要點 -
炒苦瓜
炒苦瓜,菜爪苦肉香,鹹鮮苦涼,苦中有鮮味,能刺激人體唾液和胃液分泌,令人食慾倍增。
原料 辣椒炒苦瓜 雲腿炒苦瓜 乾炒苦瓜 營養價值 -
炒蝦
炒蝦照炒魚法,可用韭配。或加冬醃芥菜,則不可用韭矣。有捶扁其尾單炒者,亦覺新異。蝦剛入鍋就變色,當紅顏色“熟透”時,便知已熟。原料:新鮮中蝦約500克,...
家常蔥香炒蝦 椒鹽蝦 白菜燒蝦 蒜蓉蝦 碧波蝦仁 -
炒粿條
炒粿條是廣東省廣州市著名漢族風味小吃,屬粵菜系。粿條是富含碳水化合物,能迅速為身體提供能量,可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊...
菜品特色 做法 營養價值 注意事項 -
辣椒炒肉
辣椒炒肉是湖南農家每家每戶必吃的招牌“土菜”,正中廣州人的“平、靚、正”消費觀。其主料是辣椒和豬肉,主要烹飪工藝是炒。2014年4月26日,一份重達10...
簡要介紹 做法 長沙辣椒炒肉 營養價值 世界紀錄 -
炒豆角
炒豆角是一道很常見的家常菜,主要由嫩豆角250克,雞蛋1個,還有一些輔料,如鹽,辣椒等配料做成。用料簡單,做飯簡單。步驟一.豆角切成6厘米長的段,放入加...
做法 營養價值 -
炒豆腐
炒豆腐是一道常見的漢族家常名菜,其主料是豆腐,主要烹飪工藝是炒。可依據個人口味添加雞蛋、木耳等蔬菜增加營養。
菜品特色 做法 炒豆腐製法 營養價值 食用指南