概述
MACA富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺；MACA並且能促進新陳代謝、抵抗壓力並提升人類及動物的性能力，生育力及乳汁分泌，並能消除更年期障礙、減緩老化、增進腦活力、大部份的不孕症、性冷淡、陽痿等都因為MACA而一一消除了。MACA含有高單位營養素以及能快速增強體能的特性，如今已成功的打開了國際市場大門，在美國營養品市場上最具知名度的兩項產品“人參及銀杏”，也因為比不過MACA的營養價值及營養供給量而被MACA取而代之。瑪卡作為現代保健品和天然藥物更是受到越來越多的國際植物學專家和醫藥專家的關注和研究,中央電視台CCTV新聞分也有過報導。主要圍繞著瑪卡根的營養成份、生物鹼和芥子油苷展開。一段時間以來，對瑪卡化學成份的研究主要來自秘魯本地的科學家。
瑪咖對於男性
1、抗疲勞、增強精力、體力——瑪卡精片中胺基酸、礦物質鋅、牛磺酸等成份能明顯對抗疲勞。
2、改善性功能，增加精子數量，提高精子活力——獨有的生物活性物質瑪咖烯、瑪咖醯胺，利於勃起功能，提高精子數量和活躍能力。
3、調節內分泌系統，平衡荷爾蒙——瑪卡的多種生物鹼作用於下丘腦和腦垂體，調節腎上腺、胰腺、睪丸等功能，達到平衡荷爾蒙水平。
4、補腎、壯陽、陽痿、早泄、性功能障礙、新一代延時、純植物提取、神奇的藥用植物-瑪卡（MACA）天然偉哥
對於女性
1、調節內分泌，對抗更年期綜合症——瑪卡的多種生物鹼能調節腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質等能調理及修復生理機能，改善氣血和緩解更年期症狀。
2、增強免疫功能，抗疲勞，抗貧血——瑪卡含較高量的鐵，蛋白質、胺基酸、礦物質鋅等可幫助堅固免疫系統，提升機體抗病力，對抗疲勞，改善貧血症狀。
營養成分
直到上世紀九十年代中期，義大利科學家DiniA在1994年首次系統地得出了瑪卡乾根中的化學組成成份：蛋白質含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質含量超過14%），59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質，並含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上，天然活性成份包括生物鹼、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸苄酯、甾醇、多酚類物質等。1999年，美國科學家發現了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份，瑪卡醯胺（macamides）和瑪卡稀（macaenes），並確定這兩種物質對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪卡又被稱為天然荷爾蒙發動機。在近幾年對瑪卡產品的針對性研究中，又發現了幾種特殊的瑪卡生物鹼，隨著研究的深入，瑪卡中還會有更多的具有活性的新物質被分離和鑑定。並將被廣泛地套用到生物工程產品的研發推廣之中。
