秘制雙椒炒蛋

材料 雞蛋，青椒，紅椒，蔥，蒜，鹽，老乾媽豆豉醬，雞精，胡椒粉 摺疊編輯本段製作 1、雞蛋洗淨，冷水下鍋，煮熟後撈出用涼水沖冷。 2、青紅椒切丁，蒜，蔥切末備用。 3、把煮好的雞蛋剝殼，每個雞蛋橫切成四片。冷鍋冷油放入切好的雞蛋片，中火炸至表面金黃後起鍋瀝油。 4、鍋里下少許底油，爆香蒜末，蔥末，下青紅椒爆熟加一勺老乾媽豆豉醬翻勻，下炸好的雞蛋片，加適量鹽，少許雞精胡椒粉翻炒均勻即可。

材料

雞蛋，青椒，紅椒，蔥，蒜，鹽，老乾媽豆豉醬，雞精，胡椒粉

製作

1、雞蛋洗淨，冷水下鍋，煮熟後撈出用涼水沖冷。
2、青紅椒切丁，蒜，蔥切末備用。
3、把煮好的雞蛋剝殼，每個雞蛋橫切成四片。冷鍋冷油放入切好的雞蛋片，中火炸至表面金黃後起鍋瀝油。
4、鍋里下少許底油，爆香蒜末，蔥末，下青紅椒爆熟加一勺老乾媽豆豉醬翻勻，下炸好的雞蛋片，加適量鹽，少許雞精胡椒粉翻炒均勻即可。