秘制蛋蒸肉

秘制蛋蒸肉

鹽、糖、芝麻油、生抽。 2、姜剁成薑末。 3、放芝麻油,拌勻。

用料

材料
用量
豬肉200克(有點肥肉的)
鵪鶉蛋適量
油條小半根
少許
少許
少許
少許
芝麻油少許
生抽少許

做法

1. 將剁好的油條、蔥、姜白、放到豬肉餡兒里,拌勻,讓油條跟豬肉充分融合
2. 放適量鹽、一點點白糖,拌勻
3. 放芝麻油,拌勻
4. 分裝到小碗裡,打上鵪鶉蛋
5. 隔水上鍋蒸熟即可,出鍋放上蔥綠,滴幾滴生抽提味兒

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