用料
材料 | 用量 |
豬肉 | 200克(有點肥肉的) |
鵪鶉蛋 | 適量 |
油條 | 小半根 |
蔥 | 少許 |
姜 | 少許 |
鹽 | 少許 |
糖 | 少許 |
芝麻油 | 少許 |
生抽 | 少許 |
做法
1. 將剁好的油條、蔥、姜白、放到豬肉餡兒里,拌勻,讓油條跟豬肉充分融合 |
2. 放適量鹽、一點點白糖,拌勻 |
3. 放芝麻油,拌勻 |
4. 分裝到小碗裡,打上鵪鶉蛋 |
5. 隔水上鍋蒸熟即可,出鍋放上蔥綠,滴幾滴生抽提味兒 |
鹽、糖、芝麻油、生抽。 2、姜剁成薑末。 3、放芝麻油,拌勻。
材料 | 用量 |
豬肉 | 200克(有點肥肉的) |
鵪鶉蛋 | 適量 |
油條 | 小半根 |
蔥 | 少許 |
姜 | 少許 |
鹽 | 少許 |
糖 | 少許 |
芝麻油 | 少許 |
生抽 | 少許 |
1. 將剁好的油條、蔥、姜白、放到豬肉餡兒里,拌勻,讓油條跟豬肉充分融合 |
2. 放適量鹽、一點點白糖,拌勻 |
3. 放芝麻油,拌勻 |
4. 分裝到小碗裡,打上鵪鶉蛋 |
5. 隔水上鍋蒸熟即可,出鍋放上蔥綠,滴幾滴生抽提味兒 |
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