禧鑽

簡介

傳世之作"Centaure de Diamant"在法語中寓意鑽石人頭馬，中文譯名為“禧鑽”。“禧鑽”是由人頭馬首席調配大師皮埃雷特·特里謝（PierretteTrichet）女士悉心調製的一款乾邑。這位人頭馬歷史上第四任調配大師，乾邑地區唯一的女性首席調酒大師，在繼承這一輝煌地位之前，已經將30年的生命時光奉獻於此，成就了她締造“禧鑽”這一傳世瑰寶的非凡旅程。

口感

身為人頭馬頂級系列的奢華產品，乾邑王冠上的曠世之寶，它糅合榛子與洋李的果味，牽引出橘子的香甜與茉莉的溫雅，以堅果、繁花的極致結合塑造出極品特優香檳乾邑的巔峰。

調配理念

世人以克拉定義鑽石的罕見，“禧鑽”以10%的苛刻比例精選最優的原酒“生命之水”。世人以切工凝鍊鑽石的價值，“禧鑽”以300-400種最優生命之水經由大師精心調和成就雅致幽香。世人以色澤判定鑽石的靈性，“禧鑽”以100%大小香檳區的葡萄締造絲絨圓渾的烈焰金神采。世人以淨度衡量鑽石的天賦：“禧鑽”以法國乾邑核心區的人傑地靈傲於世間。

產區和工藝

位於乾邑中心地區最優質的兩個小產區---大香檳區及小香檳區，擁有世界上罕有的白堊土質，其特有的良好的吸排水性，使其孕育出的白玉霓葡萄品質達到極致。採用獨特帶渣蒸餾法，最大限度的汲取葡萄之精華。為延續19世紀的古典貴族之風，將芳香馥郁的生命之水置於林茂山的小橡木酒桶中，讓年華孕育出晶瑩圓潤的無上酒質。