福綿鴨

福綿鴨還是繼承了玉林美食“清”的傳統。鴨身經過特殊的醃製，經水煮熟，然後斬塊擺碟。福綿鴨看上去很嫩，或者說就象美少女的皮膚一樣剔透光滑。

看著就另人流口水。淋上獨門的汁，加上一些薑絲，黃豆，花生一盤正宗的福綿鴨就在你面前了。整個製作工藝應該算白切類，給人不膩的感覺，清爽宜人，炎熱的夏天來上一盆福綿鴨，那可真是一種享受！