運動生涯
福田健二曾效力球隊：拉斯帕爾馬斯足球俱樂部，努曼西亞足球俱樂部，卡斯特利翁足球俱樂部，伊拉普阿托足球俱樂部，瓜拉尼足球俱樂部，仙台七夕足球俱樂部，東京足球俱樂部，名古屋鯨八足球俱樂部
代表國家隊：出場5次，進3球
歐洲三大杯：出場0次，進0球
歐洲冠軍聯賽：出場0次，進0球
職業生涯
| 賽季 | 俱樂部 | 號碼 | 出場 | 進球 | 國家 | 聯賽等級 | 排名 |
| 2010 | 愛媛 | 24 | ​ | ​ | ​ | ​ | ​ |
| 2007/08 | 拉斯帕爾馬斯 | ​ | 15 | 3 | 西班牙 | 2 | 8 |
| 2006/07 | 努曼西亞 | ​ | 39 | 10 | 西班牙 | 2 | 9 |
| 2005/06 | 卡斯特利翁 | ​ | 16 | 2 | 西班牙 | 2 | 12 |
| 2005/06 | 伊拉普阿托 | ​ | 19 | 10 | 墨西哥 | ​ | ​ |
| 2004 | 瓜拉尼 | ​ | 32 | 7 | 巴西 | 1 | 22 |
| 2003 | 仙台七夕 | ​ | 10 | 0 | 日本 | 1 | 15 |
| 2002 | 東京 | ​ | 21 | 2 | 日本 | 1 | 9 |
| 2001 | 東京 | ​ | 11 | 1 | 日本 | 1 | 8 |
| 2001 | 名古屋鯨八 | ​ | 8 | 2 | 日本 | 1 | 5 |
| 2000 | 名古屋鯨八 | ​ | 26 | 4 | 日本 | 1 | 9 |
| 1999 | 名古屋鯨八 | ​ | 24 | 10 | 日本 | 1 | 4 |
| 1996 | 名古屋鯨八 | ​ | 33 | 16 | 日本 | 1 | 2 |
| 1997 | 名古屋鯨八 | ​ | 19 | 5 | 日本 | 1 | 9 |
| 1996 | 名古屋鯨八 | ​ | 4 | 0 | 日本 | 1 | 2 |
| 1995 | 名古屋鯨八 | ​ | 50 | 4 | 日本 | 1 | 3 |
| 1994 | 名古屋鯨八 | ​ | 32 | 2 | 日本 | 1 | 10 |
