福建省鹽業協會是由鹽業企業( 以下簡稱企業 )、事業單位、科研、設計單位自願組成的、跨部門、跨所有制的行業組織，具有社會團體法人資格。
閔鹽概況
福建省海鹽資源極為豐富，生產的鹽產品除供應省內需求外，還調銷外省並出口香港、韓國、日本等國家。福建省鹽業公司作為全省鹽業的主體，是福建省唯一依法從事鹽業生產經營管理的專業性公司，為全面落實食鹽加碘消除碘缺乏病做出了巨大貢獻。2007年，全省生產原鹽42.34萬噸，省內鹽產品總銷售量為44.39萬噸，省內食鹽全年銷售38.64萬噸。公司實現主營業務收入42756萬元，利稅總額8463萬元。
協會簡介
本協會主管單位為福建省鹽務局，接受福建省輕紡集團和省民政廳的監督管理和業務指導。本協會的住所在福州市省府路1號金皇大廈八層。本協會設有理事長、副理事長、秘書長，秘書長主持秘書處開展日常工作。
宗旨任務
協會宗旨：
為政府、行業、鹽業企業服務，引導企業認真貫徹執行國家和福建省關於改革開放，建立社會主義市場經濟體系的各項方針、政策和法規，做好食鹽專營工作，推動行業持續協調發展。
基本任務：
充分發揮行業中介組織的作用，在政府與企業之間發揮橋樑紐帶作用，做好雙向服務工作；貫徹政府巨觀調控政策，反映企業要求 ，維護企業合法權益，發揮協調、服務和監督作用，促進企業提高整體素質， 增強競爭實力。
組織機構
機構設定：
內設綜合部、秘書部。
協會領導：
福建省鹽業協會理事長：林允寧，福建省鹽務局副局長。
福建省鹽業協會副理事長：連綿、張齊嘉、魏傑、林益致、黃俊彪、何邦安、林高日、陳興明。
福建省鹽業協會秘書長：葉小瑛。
