優勢
根據協定，兩校將共同開展本科和研究生層次聯合培養人才項目。該項目充分發揮兩校的專業及師資優勢，通過共建專業及分段對接的辦學模式，立足於培養服務海西建設急需的高層次套用型旅遊經營和管理人才。
專業
本科層次開設旅遊管理專業，包括觀光管理、酒店管理、休閒與遊憩管理、會展策劃與管理四個專業方向。
研究生層次以培養工商管理專業碩士為主，兼顧培養旅遊管理科學碩士。
相關
2009年9月6—11日，由國家旅遊局、福建省人民政府主辦的第五屆海峽旅遊博覽會在廈門隆重舉行。本屆旅博會以“海峽旅遊合作共贏”為主題，主要活動內容包括旅遊投資合作、海峽旅遊“1+1”（旅行商對接）洽談會等。8日上午，作為本屆旅博會重要活動之一的重點旅遊項目簽約儀式在廈門國際會展中心2號館L展廳舉行。國家旅遊局副局長杜江、福建省副省長洪捷序等領導應邀出席簽約儀式。當天簽約的重大旅遊項目共有15個，其中福建師範大學與福建省旅遊局就組建福建海峽旅遊學院簽署框架協定，黃漢升校長、福建省旅遊局李毅強副局長分別代表雙方在協定書上籤字。福建海峽旅遊學院將藉助我校的辦學優勢，邀請台灣高校合作辦學，共同培育具有國際視野、涉外能力強的套用型旅遊高端人才。
此外，在7日下午舉行的海峽旅遊“1+1”（旅行商對接）洽談會上，我校旅遊學院與台灣中華兩岸旅遊產學發展協會簽訂了《閩台旅遊產學發展合作協定》，在教育領域開拓了新的合作機制。
正式掛牌
6月21日上午，福建海峽旅遊學院揭牌儀式在福建師範大學旗山校區隆重舉行。國家旅遊局副局長杜江，福建省人民政府副省長洪捷序，福建省旅遊局局長郭恆明，台灣世新大學副校長熊杰，福建師範大學黨委書記羅螢、校長黃漢升，以及福建省內旅遊業界的代表、師生代表近300人出席了揭牌儀式。國家旅遊局副局長杜江，福建省副省長洪捷序為福建海峽旅遊學院揭牌。 福建海峽旅遊學院是福建省旅遊局和福建師範大學經友好協商成立，在省旅遊局支持下，與台灣世新大學合作開展閩台旅遊專業人才培養的旅遊教育基地。
新建成的福建海峽旅遊學院將充分發揮福建師範大學百年老校和地處省會，毗鄰台港澳、面向東南亞的區位優勢，藉助海峽西岸經濟區豐富的自然和文化資源，整合兩岸旅遊教育資源，培養具有國際視野的優秀旅遊人才，立足海峽西岸，輻射海峽東岸，打造人才培養基地。提升“海峽旅遊”品牌，進一步推動海峽兩岸人民的交流與合作，共同打造世界級旅遊勝地。福建海峽旅遊學院將以閩台高校聯合培養人才項目為平台，帶動學院與台灣世新大學的進一步合作，進一步聯合海峽西岸和海峽東岸的優質旅遊教育資源，通過教學基地、教學設施、師資的共享，形成兩岸旅遊教育、人才培養的合力，構建一個大型旅遊教育聯合體，以提升海峽兩岸旅遊教育、科研的水平和人才培養的檔次，為構建兩岸共同旅遊市場和經營這個國際知名的旅遊大市場提供人才保障和理論支持。
揭牌儀式上，福建海峽旅遊學院與福州（平潭）綜合試驗區、福建中旅集團、福建省旅遊信息中心、福州西湖大酒店、福建省財富酒店投資股份有限公司就校政、校企共建專業實訓室、實習基地進行了簽約。
