辦學規模
學院下設旅遊管理、酒店管理、會展管理、休閒管理等4個系；擁有旅遊與酒店管理綜合實驗中心（中央）智慧型旅遊學研基地（校政合作）、海峽旅遊文獻中心、旅遊環境影響實驗室、西餐酒吧模擬、調酒、茶藝、形體禮賓等實訓室，擁有獨立的辦公、實驗樓5000平方米。
學院擁有1個一級學科碩士點（工商管理），招收MBA（旅遊管理方向）和MTA（旅遊管理）等2類專業碩士，以及旅遊管理、技術經濟及管理、人文地理（區域旅遊開發方向）等3個專業的學術型碩士，擁有旅遊管理、酒店管理、觀光管理、休閒與遊憩管理、會展策劃與管理等5個本科專業（其中四個與台灣世新大學合作辦學，實行3+1培養模式）。專職教師27名，其中教授2名，副教授10名，博士（含在讀博士）12名。
學院成立有由省旅遊局副局長、五星級酒店總經理、5A旅行社總經理、4A級景區總經理組成的旅遊管理專業建設指導委員會，擁有全國知名、級別較高、合作穩定的實習（實踐、研究）基地26個。
教學科研
教學上，擁有省級精品課程1門、省級優質碩士生課程1門、省級優秀教學成果獎2項、省級教改課題1項，主編、參編教材14本。
科研上，主持承擔國家級、省部級科研項目28項，承擔地方政府、企業委託課題50多項，近五年科研總經費300多萬元，出版學術專著10本，公開發表學術論文210多篇。
師資力量
| 鄭耀星 | 駱培聰 | 林紹華 | 儲德平 | 朱立巍 |
| 陳暉莉 | 游上 | 梁海燕 | 林寶民 | 劉子楠 |
| 肖新霓 | 鄭如瑩 | 姜倩 | 宋立中 | 趙航水 |
| 陳霖婷 | 曾艷芳 | 陳娟 | 塗紅偉 | 謝紅彬 |
| 楊建明 | 甘萌雨 | 包戰雄 | 林明 | 鄭雅頻 |
| 朱銀嬌 |
學科帶頭人
學科帶頭人鄭耀星教授擔任中國旅遊協會理事、中國會展經濟研究會會展教育專業委員會副主任、中國地理學會旅遊地理專業委員會委員，中國生態學會旅遊生態專業委員會委員，福建省旅遊協會文化與教育專委會會長、福建省禮儀協會副會長、福建省城市經濟研究會副會長、福建省產業經濟發展促進會顧問、福建省旅遊發展顧問，福建省旅遊規劃諮詢中心專家、福建省地理學會旅遊地理專業委員會主任等學術兼職，曾獲得國家旅遊局與中華全國婦女聯合會頒發的全國旅遊系統“巾幗建功標兵”、“2010-2011年度最具影響力的十大名師”、“2010年度最佳會展教育人物”、福建師範大學教學名師等榮譽稱號。
