福地酒莊

基本資料

福地酒莊（fontodi）位於義大利托斯卡納（Tuscany）基安帝（Chianti）產區的潘札諾（Panzano）小鎮。

中文名:
福地酒莊
英文名:
Fontodi
所在產區:
托斯卡納
主要葡萄品種:
桑嬌維塞(Sangiovese)
其它葡萄品種:
長相思(Sauvignon),西拉(Syrah),赤霞珠(CabernetSauvignon),瑪爾維薩(Malvasia)和黑皮諾(PinotNero)等
葡萄園面積:
130公頃

歷史追溯

該酒莊自1968年以來歸Manetti家族所有。該家族多個世紀以來與基安帝產區另一個典型的活動聯繫緊密，出產了著名的“terrecotte”。這個產品的名字正好與風土和家族對追求高品質葡萄酒所抱有的滿腔熱情有著密不可分的聯繫。該酒莊是經過認證的有機種植酒莊，擁有130公頃的葡萄園，其中70公頃都用來種植葡萄樹。在葡萄種植中，該酒莊尊重大自然的規律，堅持可持續發展的理念指導葡萄種植的實踐活動。不僅拒絕使用任何化合肥料，而且還最大限度地充分利用酒莊內部資源，降低成本。該酒莊深信，尊重環境意味著酒莊所產的葡萄酒品質更優越，更純粹，能真真正正切實地表現出葡萄品種特性和風土的特徵。

葡萄園

該酒莊所採用的釀酒葡萄均來自自家的葡萄園，種植有桑嬌維塞（sangiovese）、長相思（Sauvignon）、西拉（Syrah）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、瑪爾維薩（malvasia）和黑皮諾（PinotNero）等葡萄。採用人工方式採摘。經過嚴格挑選，釀造出能體現品種特性和葡萄園風土的葡萄酒。葡萄酒放在現代酒窖中發酵和陳年。酒窖建立在向下傾斜的位置，利用重力的有優勢，保證葡萄的自然完整性，以便提高所釀葡萄酒的個性和優雅度。

酒款

該酒莊所產以產紅葡萄酒為主，如採用桑嬌維塞與赤霞珠混釀而成的FlaccianellodellaPieve、FontodiChiantiClassicoDOCG、VignadelSorbo，採用桑嬌維塞與瑪爾維薩混釀而成的VinsantodelChiantiClassico，CaseViaSyrah和CaseViaPinotNero。此外Meriggio是採用長相思釀成的乾白葡萄酒，品質相當不錯。