酒莊資料
中文名:福地酒園英文名:FeudidiSanGregorio
所在產區:卡帕尼亞
酒莊擁有者:安東尼·卡帕爾多（AntonioCapaldo）
主要葡萄品種:法蘭娜(Falanghina)
其它葡萄品種:艾格尼科(Aglianico)等
土壤類型:火山岩、沙礫、泥石灰
葡萄採摘方式:手工採摘
酒莊發展
福地酒園（Feudidi）被譽為義大利卡帕尼亞產區最令人振奮、最富有活力的酒莊之一。這座酒莊一直把工作重心放在不斷改革創新，不斷提升質量上。令人意外的是，這座如此現代的酒莊卻位於義大利一個最古老的地方，有記錄表明這個地方早在公元590年的時候就已經開始釀製葡萄酒了。
福地酒園是在20世紀80年代中期由一對夫妻創建的，即恩佐·爾科里諾（EnzoErcolino）和米瑞拉·卡帕爾多（MirellaCapaldo）。在過去的20多年裡，他們採用新的方法，充分發揮葡萄園的火山石地形的條件優勢，注重培養當地土生土長的葡萄品種，如菲亞諾（Fiano）、艾格尼科（Aglianico）和圖福格雷克（GrecodiTufo）。如今，這個坐落於索波·瑟比科（SorboSerpico）村的酒莊不斷發展壯大，生產了一系列優質的白葡萄酒、紅葡萄酒和起泡酒，是當地最受歡迎的酒莊之一。
福地酒園在1991年首次出產了一款複雜的紅葡萄酒，並將其命名為圖拉斯（Taurasi）。圖拉斯被認為是義大利最優雅、強勁的葡萄酒之一。該酒莊另有一款白葡萄酒，名為阿維利諾（FianodiAvellino）。阿維利諾被認為是義大利最優秀的白葡萄酒之一。除了這些經典之作之外，酒園還出產其他一些精品酒。
明星級釀酒師里卡爾多·科塔爾拉（RiccardoCotarella）與法國超明星級香檳釀酒師安瑟美·塞羅斯（AnselmeSelosse）攜手合作創造出一系列獨特而高端的起泡酒，其中包括都博·弗蘭吉娜（DublFalanghina）、都博·羅薩托·艾格尼科（DublRosatodiAglianico）以及都博·格雷克（DublGreco）。這些起泡酒受到專業葡萄酒媒體的大肆讚揚，尤其是都博·格雷克，簡直成了一款炫目驚人的超級佳釀。
福地酒園的葡萄園分布在索波·瑟比科村的山丘上，風景美麗怡人，植物鬱鬱蔥蔥，氣候溫和，距離那不勒斯市和維蘇威火山約一個小時的路程。正是這片地區的火山岩、沙礫和泥石灰賦予了福地葡萄酒標誌性的櫻桃、肉桂和八角的香氣。福地酒園一直遵循卡帕尼亞產區的釀酒傳統，種植著當地古老的葡萄品種，但它又不是簡單地承襲以前的釀酒技術。它的每座葡萄園都有氣象台的嚴密監控，它還有一個最先進的酒窖，確保每個年份的葡萄酒都儘可能地達到最完美的水平。用一個詞來形容這個價值數百萬歐元的酒窖，那就是“無與倫比”！
酒款品鑑
FontodiCaseViaPinotNero1995延展的酒液邊緣，略帶混濁的石榴紅色，讓我疑心澄清步驟被故意忽略以維護原始本真的特性。95年黑皮諾晚熟，直至9月底、十月初才被採收。可愛的紅櫻桃果香，甜香辛料及淡淡的清漆味；從香草及一絲乳味可以探測到一些新橡木桶的作用。充裕的酸度，讓人唇舌生津，緊接著浮現輕微的礦物味，柔軟而順滑的單寧隨之優雅現身。結構平衡，回甘綿長，只是在收尾上酒精度明顯，熱力作用於後喉。
評分：16.5/20
FontodiVignadelSorbo2009
釀自均齡45年的桑嬌維塞（Sangiovese）。這些葡萄藤在09年的表現實在出色，喬萬尼甚至為此作出了一個特別的調整，將常規的90%桑嬌維賽+10%赤霞珠比例改為95%與5%。氣息深邃，果香成熟，純粹的黑色漿果與高調的馥郁花香，宛若置身藍色花海或紫羅蘭的世界。架構堅實密集，酸度很高但不乏爽洌，單寧質地細密。中度酒體承托著撲面而至的果味，展現出迷人的個性和平穩的風度。
評分：17/20
FlaccianellodellaPieve2009
這一年年份確有獨到之處，Flaccianello2009在第一瞬間讓人產生穿越的錯覺，仿佛回到了2001年，但仔細體會卻能發現微妙差異—-09年單寧表現更為細膩精緻。鮮明的桑嬌維賽性格，不會錯過的櫻桃、紫羅蘭和一絲泥土清氣。酒體飽滿有張力，風味如瀑布般噴涌，柔媚多汁的回味。綠意茸茸的青春卻能揮灑出人意料的穩重與低調。緊緻的構架，串聯起所有紛繁密集的元素，變幻多端，讓我忍不住想像，幾十年窖藏後的它化繭成蝶，又會進一步蛻變出何等氣概？那一刻，便是我抵達心中那座羅馬天主教宗座聖殿聖彼得大教堂的時候。
評分:18/20
FlaccianellodellaPieve1997
來自於另一個傳奇年份，香氣明顯刻著歷史的痕跡，深邃的黑櫻桃、黑洋李、乾紅棗、草本香料和肉桂香。置於杯中，少頃，取而代之的是菸草、濕漉漉的雨後苔蘚氣。它的色澤似乎擺脫了時光的糾纏，清麗依然，毫無老態，若是盲品，年份的猜測上一定會被悲慘地誤導。複雜的層次包裹著異域香料、鄉野草本和深色漿果，質感濃郁，與充分成熟的溫柔單寧兩相呼應，保持著恰如其分的平衡。很經典，很有“范”兒的一支酒。
評分：17.5/20
