碳烤雞心及雞肝

碳烤雞心及雞肝

碳烤雞心及雞肝所屬一款美食之一,主要原料有雞肝,雞心,紅酒等,營養豐富,美味可口。

材料:

雞肝,雞心,紅酒,鹽,黑胡椒粉,茴香

做法:

1. 將雞肝雞心放入紅酒中浸泡一小時
2. 一小時後撈出串入鐵簽,在燒烤爐上烤熟
3. 撒入黑胡椒粉及茴香,最後撒鹽

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