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稀豆粉
稀豆粉是雲南夏季消暑佳品，是用上好的白豌豆磨粉，經煮製成稀粥狀而成。稀豆粉十分爽口，並有清暑熱的功效。為雲南會澤特產。
製作方法 食用方法 稀豆粉米線製作方法 雲南會澤稀豆粉 -
豌豆粉
豌豆粉是雲南小吃，食材有豌豆，香菜，醬油，花椒油。質地細膩滑嫩，色澤薑黃，口感有豌豆的特殊芳香，經刀功成形後烹調可熱吃或涼吃。這款小吃具有補中益氣，解毒...
簡介 涼豌豆粉 -
冰豌豆粉
冰豌豆粉是雲南有名的風味小吃。採用優質豌豆去殼，用水浸泡後，磨成細漿，然後過濾去渣，沉澱脫水，製成豆粉末。再經加熱攪拌成糊狀，裝入盆、盤冷卻製成。
簡介 原料 製法 種類 -
九斗碗
九斗碗 ，也被人們習慣稱作壩壩宴、流水席、九大碗、九個碗等，是四川地區傳統特色菜餚之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。分別為：軟炸蒸肉...
得名 場面 內容 宜賓 四川瀘縣 -
涼豌豆粉
涼豌豆粉 是一款美味菜譜，屬於雲南 菜系,主要原料有 涼豌 等
概述 原料 製法 -
南澗鍋巴豆粉
南澗鍋巴豆粉，雲南小吃，主要原料以南澗產的上等乾豌豆為主，口感鮮香，十分爽口。
簡介 做法 -
綠豆粉
綠豆味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是中國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷...
性狀 功能主治 用法用量 注意事項 來源 -
會澤稀豆粉
，瀰漫著稀豆粉的香氣。隨便找一空凳，屁股還沒有坐熱，一碗碗稀豆粉就送上餐桌...花椒麵等佐料撒入碗中，拌一下就開始品嘗了。經過稀豆粉浸泡過的油條、蕎絲，軟軟... 小吃簡介雲南曲靖市會澤縣著名的小吃稀豆粉。如果你有機會去會澤你...
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稀豆粉油條
此品是雲南早點風味食品。 2.油條剪成小段入碗，澆上稀豆粉，放上薑汁，撒上焙辣椒粉、花椒粉即成。 稀豆粉應時時在火上，保持溫度。
基本信息 製作材料： 介紹： 特色： 做法： -
稀豆粉米線
稀豆粉米線，原料有稀豆粉200克，米線100克，精鹽3克，焙辣椒粉、薑末、蒜汁各5克，味道可口。
基本信息 製作材料： 介紹： 特色： 做法：
