碎米燒豆腐

碎米燒豆腐是一道美味佳肴，主要材料有豆腐、蒜等，做法簡單。

碎米燒豆腐

主料

豆腐400克

輔料

蒜適量澱粉適量

製作步驟

1
海米用水泡發，黃瓜切粒，豆腐切塊後在開水中煮下。
2
燒油，爆姜蒜，倒入泡海米的水，再加入豆腐。
3
水開後加海米、黃瓜，加入胡椒粉、鹽、料酒，最後收汁時加澱粉、芝麻油即可。