基本內容
其他名稱 松黃
英文名稱 Pine Pollen Disruption Powder
主要質量指標
蛋白質 9%
水分 7%
砷 0.1ppm
鉛 0.7ppm
菌落總數 10
大腸菌群 30
致病菌 未檢出
黴菌 10
酵母菌 10
破壁松花粉簡介
松花粉世界上有近百種松樹，我國有22種，能食用的只有馬尾松和油松，它大面積分布在我國南方丘陵地帶，復蓋面積為6億畝，是我國的獨有可再生資源，國家將把它作為戰略物資來開發（美國曾經種植不能成活）。朱鎔基總理給國務院有關部門批示：“松花粉項目有前途，是否請一
大中型企業與研究所合作生產”。當時國務院決定把這個項目給了中國新時代集團，採用國防航天低溫風洞技術——零下175度，抽真空環境，超三倍音速相互碰撞。使花粉破壁率達99%以上。
蜂源花粉受到環境植被的影響，純度低、成分不穩定，易受農藥及蜜蜂機體殘留物污染；存在難以解決的機體對某些雜花粉所含毒蛋白的過敏反應等問題。在歐洲花粉的研究主要集中在花粉過敏與花粉中毒蛋白的關係上，花粉來源全部是蜂源花粉，也開展了花粉的抗病毒作用研究。據調查，市場上以天然花粉為原料的產品均來自蜂源花粉，國際、國內無一例外。松花粉作為人工採集的藥用純淨花粉，在傳統醫藥學中具有悠久的套用歷史，在世界上是絕無僅有的。
與蜂源花粉相比，松花粉因系人工採集，故具有花源單一、品質純淨、成分穩定，無農藥殘留物，不含動物激素等特點。
主要成分
松花粉含有生命體所需的全部活性營養成份，其中包括多種蛋白質、胺基酸、礦物質、酶與輔酶、核酸、單糖、多糖等，總含量達200餘種。
表1 松花粉主要胺基酸一覽表
胺基酸名稱 含量（mg/100g） 胺基酸名稱 含量（mg/100g）
天冬氨酸ASP 1098 異亮氨酸ILE 539
蘇氨酸THR 492 亮氨酸LEU 846
絲氨酸SER 522 酪氨酸TYR 365
谷氨酸GLU 1579 苯丙氨酸PHE 572
甘氨酸GLY 698 賴氨酸IYS 802
丙氨酸ALA 564 組氨酸HIS 189
胱氨酸CYS 112 精氨酸ARG 998
纈氨酸VAL 646 脯氨酸PRO 880
蛋氨酸MET 166 色氨酸TRP 149
表2 松花粉主要維生素一覽表
維生素名稱 含量（ug/100g） 維生素名稱 含量（ug/100g）
VB1 6070 VB3 240
VB2 486 VC 56200
尼克酸 24000 VD3 22.8
VB6 1300 VA 43.2
葉酸VM 930 β-胡蘿蔔素26.0
表3 松花粉主要常量元素及微量元素表
元素名稱 含量（PPM） 元素名稱 含量（PPM）
鉀K 3118.8 鐵Fe 129.9
鈉Na 516.8 錳Mn 280.7
鈣Ca 481 銅Cu 4.3
鎂Mg 1427.5 鋅Zn 98
磷P 3609.1 硒Se 0.1
另外松花粉中還含有近百種酶、生物素、核酸、纖維素、不飽和脂肪酸、黃酮類物質、蘆丁等活性物質。上述幾組代表性的數據中不難看出，松花粉不愧是一個天然微型營養庫。
以上數據分別由地質礦產部浙江省中心實驗室、北京農業大學食品系、中國科學院瀋陽分院理化測試中心等單位測定。
關於破壁
松花粉被包含在堅實的殼壁內，像一層“盔甲”保護著花粉顆粒內的營養成分和遺傳物質。花粉壁不僅可以接受“燒鹼浸泡和煮沸毫不受到損壞”，而且還具有很強的抗放射性。日本學者曾以增大放射劑量進行試驗，人的放射線致死量為0.15庫/千克，而松花粉細胞質死量為77.4-129庫/千克，可見花粉壁具有驚人的耐固性和耐放射性。人類和單胃動物的消化液無法破壞花粉壁，要吸收花粉的所有營養成分，必須將其外壁破壞，這種理論源自日本。
破壁使用的低溫高速氣流乾法粉碎技術，杜絕了外源性污染，還保證松花粉中有關生物活性成分在破壁過程中不被破壞（物料出口溫度保持6℃）。
中國人民解放軍總醫院微量元素研究室進行了“松花粉破壁前後顯微型態和營養成分的研究”，對天然與破壁松花粉的營養成份進行了分析比較，並使用掃描電子顯微鏡觀察了破壁前後其顯微形態的變化，探討了破壁處理過程對花粉結構和營養成分的營養。
松花粉外觀為淡黃色細粉末，質體輕揚，極易飛散，手捻有潤滑感，具有流體特性，破壁後松花粉物理性狀發生改變，流體特性喪失，破壁花粉黏附性很強。
從天然與破壁松花粉的有關成分分析結果可見：其中半纖維素含量大幅度下降，自12.8%降至1.5%，減少約85%；纖維素則從14.4%跌至9.9%，降幅超過30%；木質素也有所減少，從原來的29.6%降為25.9%，損失12.5%；而粗纖維分析結果顯示丟失23%左右（從35.6%降為27.3%）；糖自12.3%降至10.0%，損失18.7%。從破壁松花粉中粗纖維、半纖維素、纖維素、木質素和糖等含量明顯下降的現象，不難推測上述不同種類的纖維組分和糖正是構成花粉顆粒氣囊的主要成分。可以說明花粉粒的氣囊主要由半纖維素、纖維素和木質素等成分組成。
從松花粉破壁前後的顯微形態及營養成分分析看，破壁松花粉中總能量、總脂、澱粉含量明顯提高。破壁後粗蛋白從12.7%上升為13.1%，澱粉從5.4%增為7.0%；總脂從7.3%增加到10.0%；總能量破壁後增加約5%；天然松花粉粗灰分為3.1%，松花粉破壁後粗灰分有所提高，達到3.5%。
有關松花粉的研究揭示：天然松花粉進行破壁處理，可使其中某些營養成分得以充分釋放。
但天然松花粉經破壁處理後乙醚提取脂等脂類成分明顯增加，已知其大多為不飽和脂肪酸，極易氧化，發生變質。故天然花粉破壁處理後必須立即密閉、低溫保存，或儘快加工、食用，不宜長時間放置、儲存。
破壁松花粉的功效
西醫“治人的病”，中醫“治有病的人”。中國自古以來視“食養”或“食療”為醫療之本，主張平衡膳食、改善營養，未病先醫。
松花粉是天然營養庫，它以全面而均衡的營養，從健脾益氣入手，全面調理心、肝、脾、肺、腎五大系統，整體維護機體平衡，提高人體自身免疫力，是防病祛病、長壽養生不可多得的理想營養源。
1、抗疲勞
松花粉可直接補充營養，也可通過改善消化功能，從食物中攝取營養，為身體補充能量，增加耐力，使之不易疲勞。松花粉還能調整神經系統，緩解精神和工作壓力，解除各種負擔造成的以及中老年人的易疲勞。松花粉可降低體內乳酸水平，適合加班工人、備考學生、賽前運動員等勞動強度大、腦力勞動重者服用。
2、抗衰老
松花粉所含微量元素、黃酮類、精氨酸、維生素C、E、胡蘿蔔素及硒等，均有清除體內自由基作用，可提高機體抗氧化酶類（如銅鋅超氧化物歧化酶等）的活性，抑制脂質過氧化反應，消除老年斑，延緩細胞衰老。
松花粉使人返老還童的原因還在於，其多樣化的活性營養物質相互作用，調整全身功能，保持機體組織青春活力，使智力聰穎不衰，從而延緩衰老，增加壽命。
3、護膚與美容
松花粉含有豐富的胺基酸和全部天然維生素以及多種酶，能增強皮膚代謝，增加皮膚彈性，延緩皮膚衰老。維生素C、E和B族維生素協調作用，能夠活化細胞，清除自由基，阻斷黃褐斑、蝴蝶斑的產生，消除皮膚黑色素，減少、去除青春痘，使得皮膚潔白美麗；同時，對亮發秀髮也有較好的效果。
松花粉對皮膚疾患有很好的治療作用。未破壁的松花粉有很強的吸水性，可燥濕收斂止血，外用可祛風止血、爽身消炎，對皮膚無刺激、無過敏等副作用；對濕疹、黃水瘡、皮膚糜爛、濃水淋漓、外傷出血、尿布性皮炎等有很好的治療作用。尤其用於嬰幼兒童護膚爽身，防治小兒皮膚濕疹，療效佳、見效快。
松花粉防治老年人皮膚瘙癢療效顯著，也可防治褥瘡。
4、控制體重
松花粉營養平衡，富纖維而低熱量，所含脂肪酸中72.5%為不飽和脂肪酸，與維生素E協同作用，可雙向調節人體膽固醇，使肌肉結實、體態勻稱。
松花粉中的纖維素含量高達29%，它一方面能產生飽腹感，減少食物攝入，避免營養過剩；一方面又在脂肪代謝過程中抑制和延緩膽固醇與甘油三酯在淋巴中的吸收；同時，纖維素能促進腸道功能，加快糞便排泄，解放軍總醫院與德國合作進行的研究與實驗證實，松花粉使糞便中膽固醇排泄量增加0.8倍，甘油三脂排泄量增加2倍，從碳12 到碳22的十餘種脂肪酸排泄量最多增加約7倍。
松花粉中的卵磷脂還加速體內脂肪的燃燒，它的利尿特性也有助於減肥。
漢朝的神農本草經與唐朝的新修本草都記載：久服（松花粉）輕身，現代科學研究和實踐也證實，控制體重是服用松花粉的必然結果。
5、健腦益智
腦細胞比其他體細胞更敏感，其功能無時無刻不受營養的左右。
松花粉充滿容易吸收的蛋白質、胺基酸和卵磷脂，還有維生素、糖類、各種微量元素和核酸，這些都可滋補大腦和神經系統，為大腦提供能量，使之思維敏捷，注意力集中，提高記憶，長時間學習工作而不累；還能改善睡眠，解除煩躁，緩解壓力，調節情緒，對兒童少年智力發展、克服好動，備考學生提高成績幫助極大。對腦動脈硬化和老年痴呆造成的語遲、消沉、怪癖、健忘也十分有益。
6、心腦血管養護
心腦血管疾病是體內脂質代謝失衡，血脂和膽固醇含量過高所致。松花粉營養平衡，富纖維而低熱量，所含脂肪酸中72.5%為不飽和脂肪酸，與維生素E協同作用，可雙向調節人體膽固醇。
松花粉中高達29%的纖維素一方面可減少食物攝入，一方面又抑制和延緩膽固醇與甘油三酯的吸收；同時，松花粉又加快糞便排泄，將多餘脂肪排出體外，解放軍總醫院與德國合作進行的研究與實驗證實，松花粉使糞便中膽固醇排泄量增加0.8倍，甘油三脂排泄量增加2倍，從碳12 到碳22的十餘種脂肪酸排泄量最多增加約7倍。
松花粉中的卵磷脂能加速脂肪燃燒，鎂可激活酶系統，黃酮類可降低血脂和膽固醇；各種維生素可增加血管壁彈性，盧丁能增加毛細血管的通透性，改善心臟和大腦的微循環，食用松花粉可強化機體新陳代謝，增加腦細胞活力，調節內分泌系統，降低血脂水平，改善心臟和大腦的微循環，預防和輔助治療心腦血管疾病。
7、調整腸胃功能
松花粉天然含有近百種人體所需的酶和所有礦物質，能促進胃腸蠕動，促進消化和吸收，對食欲不振、胃腸功能紊亂有明顯調節作用。
松花粉中的鎂及維生素B6，可鎮靜不隨意肌，消除不隨意肌痙攣引起的便秘。
松花粉中的泛酸可保護腸道黏膜，癒合潰瘍，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍、萎縮性胃炎、腹瀉、腸炎等有很好的修復作用，特別是患者對治療上述疾病的藥物過敏或產生抗藥性的時候。
8、保肝護肝
肝臟是人體蛋白質最多的臟器，蛋白質不足易形成脂肪肝，進而發展肝硬化、肝癌。松花粉含有豐富的膽鹼，膽鹼乙醯化形成乙醯膽鹼，可促進磷脂的合成，有效地抗脂肪肝。松花粉中的游離胺基酸，特別是蛋氨酸，是肝臟的特效藥；黃酮類對肝臟也十分有益。
松花粉能促進肝細胞活性，使膽汁分泌正常，防止肝病發生。.松花粉還能提高免疫功能，促進肝臟解毒，對肝細胞有很好的保護作用。
此外，松花粉可預防過量飲酒造成的肝臟傷害，有助於受傷肝臟功能的康復。
9、防癌與抗癌
松花粉營養完全而平衡，可防止癌細胞因營養失衡，免疫力低下而發展成癌症；松花粉可幫助已病患者快速恢復體力，增加抗病能力。
松花粉含有多種有效抗癌物質，如β-胡蘿蔔素、ＶＥ和微量元素硒、鍺、多糖類等，它們協同作用，雙向調節低下或亢進的免疫功能，增強細胞的解毒能力，可加強肌體對致癌因素的抵抗力。
放化療對造血系統、消化系統及免疫系統危害很大，松花粉能迅速進入血液提高免疫系統活力，消除放化療的毒副作用，如疲勞無力、厭食嘔吐、瀉痢及泌尿紊亂、頭疼失眠、心動過速、發熱出汗、脫髮等。松花粉含有豐富的維生素、活性酶、生物素、微量元素等活性物質，可以協調腸胃功能，刺激骨髓造血，增加細胞解毒能力，使受到損傷的器官恢復正常。
10、其他疾病
服用松花粉還有以下功效：
前列腺患者服用松花粉症狀有明顯改善；
糖尿病人短期內體力增強，配合藥物治療血糖穩步下降，直至正常並最終停藥；
松花粉滋陰壯陽、能提高性能力，治療陽痿；
松花粉可以協調腸胃功能，刺激骨髓造血，並提供造血原料。吃兩個月松花粉，紅血球可上升25-30%，血紅蛋白上升15%，並且有提高血漿免疫球蛋白的作用；
可清除過敏體質；
可緩解關節疼痛，使強直的關節恢復功能；
哮喘、鼻炎、神經衰弱等許多疾病有意想不到的效果；
對孕婦、乳母增加營養，嬰幼兒、兒童、青少年成長極為有益，不必擔心激素及任何副作用。
