石爆2號玉米

石爆2號玉米是l990年選育出的爆裂玉米新品種，該品種果穗細長，微錐型，穗軸白色。

該品種是新疆農墾科學院作物所於l990年選育出的爆裂玉米新品種。在新疆石河子春播，生育期約l15天。植株總葉數21片。株高約230厘米，穗位高90厘米左右。果穗細長，微錐型，長約18厘米，粗3.5厘米，穗行數16行，行粒數40～44粒，穗軸白色。籽粒呈米粒型，光澤好，千粒重約125克，出籽率83％。籽粒含有豐富的鐵、磷、鈣等無機鹽、蛋白質、維生素B1、B2及煙酸等營養成分，金黃色，10克籽粒數為80粒。膨爆倍數33.5倍，爆裂率達98％以上，花色乳白色，適口性好。食用籽粒時，適用於進口或國產的通電爆玉米花機或微波爐。家庭食用可用普通鐵鍋或高壓鍋，操作簡便。先在鍋內放入少許植物油，隨即放入一小把籽粒，半分鐘後，即開始起爆，蓋上鍋蓋，待爆裂聲變少即可滅火揭蓋，灑上少許食糖，翻拌後盛出，冷卻後的玉米花柔嫩香脆可口。若喜其它口味，可加入其它調料。生產商品籽粒需有300米以上的隔離區種植；每畝留苗4000～4500株；在肥水條件較好的地塊種植，畝產可達300千克左右；定苗至拔節期要打去分櫱；其他管理同普通玉米；收穫時要注意完熟，待葉片乾枯時收穫，收穫過早會影響膨爆品質。