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水陸軒椒鹽真酥
水陸軒椒鹽真酥，美食，主要原料有熟精麵粉50千克 豬油20.5千克 砂糖粉27.5千克 鮮蛋黃3.5千克 炒芝麻仁6.25千克 花椒鹽1.3千克 炸香蔥...
簡介 原料配方 -
鹹真酥
鹹真酥是一款點心，色澤金黃，酥鬆、香脆，味道甜中有鹹。
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茶酥
茶酥之名實為嚓酥由外嚓里酥而來（嚓為寶雞方言，形容茶酥入口時脆酥聲音），是陝西著名的漢族小吃，食用時，當以香茶為飲，品茶帶酥，別具風味。故茶酥以麵粉、豬...
簡要介紹 製作方法 -
燜酥魚
酥魚又稱骨酥魚，是一道河北省的特色傳統名菜，屬於冀菜。魚酥爛，味醇香。起源於中國骨酥魚之鄉河北趙家，魏晉時期由民間傳入宮中，北宋初年被太祖趙匡胤頒旨御封...
做法一 做法二 烹調技巧 營養功效 -
潘集酥瓜
潘集酥瓜，安徽省淮南市潘集區特產，中國國家地理標誌產品。 潘集酥瓜個大肉厚，而且肉質脆嫩，熟透後肉質呈金黃色，味極香甜。但由於酥瓜熟透後特別酥脆不易運輸...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
瓊酥
1.即瓊蘇，酒名。 隋 薛道衡 《和許給事善心戲場轉韻》：“共酌瓊酥酒，同傾鸚鵡杯。” 宋 晏幾道 《玉樓春》詞：“瓊酥酒面風吹醒，一縷斜紅臨晚鏡。” ...
歷史嗍源 釀製工藝 -
玉蘭酥
玉蘭酥，一種酥餅。用特粉500克、熟豬油160克、白糖25克、水100克、豆沙餡400克和面，烤制而成。酥鬆香甜。
原料 製作工藝 成品特點 關鍵工序 琦君同名美文 -
酥黃獨
古麵點。在《山家清供》就記載過一種名為“酥黃獨”的芋頭食品：“雪夜芋正熟，有仇子曰從簡載酒來，扣門，就供之。乃曰：煮芋有數法，獨酥黃獨世罕得之。熟芋截片...
簡介 材料 特點 做法 來源 -
酥膏
【藥物組成】真牛酥1斤，秋葵子1升，白蜜半斤，滑石（搗末）1兩，瞿麥1兩，大豆、黃卷2兩。 【方劑主治】難產，或生不以理，百方千計終不平安者。 【用法用...
酥膏 -
邯鄲骨酥魚
是邯鄲的一種特有小吃
