益智仁藥粥

【材料與製作】益智仁12克,山藥30克(鮮品100克),糯米80克。 豬棒子骨500克,老生薑30克,蔥花5克,鹽3克。 加鹽和蔥花調味,溫熱食之,日服2次,每次送服益智仁末6克。

【材料與製作】

益智仁12克,山藥30克(鮮品100克),糯米80克。豬棒子骨500克,老生薑30克,蔥花5克,鹽3克。將益智仁研為細末。將糯米淘洗乾淨,豬棒子骨砸破,剁成2寸長段,老生薑洗淨、拍碎共入鍋內,注入清水2000毫升,大火燒開後放人山藥(鮮品去皮、洗淨、切塊),改為小火熬至骨肉分離的稀爛粥。加鹽和蔥花調味,溫熱食之,日服2次,每次送服益智仁末6克。

【功效與宜忌】

溫脾止瀉,補腎固精;縮小便、止肺虛咳。適用慢性胃炎伴脾胃虛寒、食少多夢,或腹部冷痛、腹瀉者;糖尿病、小便多的病人亦可食用。粳米、養麥等粗糧可代替糯米。

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