相關詞條
-
香瓜雞盅
香瓜雞盅是川菜中的一道名菜。川菜作為我國四大菜系之一，在我國烹飪史上占有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以...
簡介 之川菜來源 之川菜特點 原料 製作工藝 -
海南椰子盅
海南椰子盅是海南傳統風味小吃，屬於粵菜 。椰子原肉造型，湯味鮮美，椰香濃郁，營養豐富。
名稱由來 菜系 製作材料 製作過程 功效 -
西瓜盅
西瓜盅是一道福建省的漢族傳統名點，屬於閩菜。本品清涼甜蜜，沁人心脾，果味濃香，能解油膩，系夏令佳品，兒童最喜食之。圓形西瓜一隻（七斤左右），糖蓮子、糖荸...
製作方法 什錦西瓜盅 菜餚歷史及特色 健康相關 適用人群 -
慈禧西瓜盅
慈禧西瓜盅是大清年間就已列入仿膳食譜，據說，慈禧太后喜歡西瓜盅，誇獎做西瓜盅的御廚聰明，不負皇恩浩蕩。西瓜盅最早叫“一卵雙鳳”，又稱“西瓜雙鳳”。
簡介 基本資料 製作流程 原料 口味特點 -
馬蹄南瓜盅
馬蹄南瓜盅是一種美食，主料有板栗南瓜(1隻)、馬蹄(5隻)、甜玉米棒(半根)、椰漿(1杯)，是一道養顏的甜品，這道菜瓜肉香滑甜美，糖水椰香濃郁，清甜爽脆...
烹製材料 製作方法 櫥窗小帖士 參考資料 -
一口盅
一口盅，又有名為：金鐘菩提。別名：藍桉，拉丁文名：Eucalyptus globulus Labill. 桃金孃科、桉屬植物，藍桉Eucalyptusg...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 -
夜香冬瓜盅
夜香冬瓜盅是一款美味菜譜，主要原料有冬瓜等，這道菜形態美觀、色澤碧綠、湯香味醇，瓜肉軟爛，鮮滑爽脆，清淡解暑，是傳統夏令佳品。
名稱 原料 製作過程 特點 -
節瓜盅
節瓜盅主要原料有節瓜、海米乾、鮮木耳，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
-
花香冬瓜盅
花香冬瓜盅是一道馳名粵菜。湯香味醇，瓜肉軟爛，是解暑良品。
原料 做法 菜品特點 -
椰子盅
椰子盅是海南特產名菜，食材有大殼椰子，乳鴿，鮮椰汁，這道菜外表潔白，圖案清新，鴿肉鮮嫩，湯液乳白，椰香撲鼻，入口潤滑，海南風味突出。
簡介 用料 製作 特點
