皮弗婁牛

皮弗婁牛

皮弗婁牛是一種由肉用黃牛與北美野牛雜交而成的肉奶兼用型牛。與普通牛肉相比,這種混血兒的肉脂肪與膽固醇含量更低。該品種特徵:生命力頑強,粗飼料利用率高,繁殖力高。肉品質高、產奶量多、易管理。存在雜種優勢;效益高,成本低,利潤大。

基本信息

簡介

(圖)皮弗婁牛皮弗婁牛

皮弗婁牛是北美野牛與肉用黃牛雜交會生下的。與普通牛肉相比,這種混血兒的肉脂肪膽固醇含量更低。絕大多數消費者均就沒有聽說過皮弗婁牛,因為只有美國西雅圖的幾家食品店出售這種牛肉。

特點

由皮弗婁牛肉製成的漢堡包與普通牛肉漢堡相比,皮弗婁牛肉漢堡味道更好,口感更為溫和細膩,香味更重,肉汁也更多。

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