皇室黑森林蛋糕

材料

蛋糕底：低粉100克，可可粉10克，糖130克，雞蛋5隻，牛油適量，蛋糕餅：，whippingcream250ML，糖適量，rum兩茶匙，熱水適量，朱古力裝飾

做法

1.蛋糕底材料：糖和全蛋打至奶白色，放入撒過的低粉，可可粉，輕輕拌勻。最後加入融化的牛油。放入預熱的焗爐170度焗30分鐘。
2.蛋糕餅：蛋糕焗完後，倒放待涼（這個步驟非常關鍵，因為可以讓蛋糕不會回縮）。
3.蛋糕切成三片，放入用RUM+熱水+糖調好的溶液。
4.whippingcream打起，草莓切丁，一層一層放入CREAM和草莓粒。
5.朱古力裝飾：融化朱古力，放於牛油紙上，做圍邊。