百香果蜂蜜茶

百香果蜂蜜茶

百香果蜂蜜茶,主要製作原料由百香果和、蜂蜜等,百香果又稱西番蓮,是西番蓮科西番蓮屬植物,是一種熱帶藤本攀附果樹,果實甜酸可口,風味濃郁,芳香怡人。西番蓮果實含有超過132種以上的芳香物質,是世界上已知最芳香的水果之一,有果汁之王的美譽。全屬有400餘種,大都原產美洲熱帶地區,我國原產13種。它們喜光,喜溫暖至高溫濕潤的氣候,不耐寒。生長快,開花期長,開花量大,適宜於北緯24度以南的地區種植。

基本信息

做法

百香果蜂蜜茶百香果蜂蜜茶
1準備好百香果四個,蘋果一個,橙子檸檬一個,紅茶包一包,冰糖少許
2百香果用水果刀切開,用勺子取出裡面的果肉,剛開始切得時候乾乾的還以為壞了嚇死我了
3蘋果洗乾淨切小塊,我比較懶沒有去皮,,切好後用淡鹽水泡一下,以免氧化變色
4橙子去外皮和白色的皮皮,然後切小塊備用
5檸檬切兩片薄片,剩下的切小塊擠出檸檬汁,一定要擠乾淨喔...杜絕浪費哈哈
6百香果汁兒倒入鍋中
7放入小顆的冰糖
8倒入擠好的檸檬汁
9大火煮開後轉小火慢慢熬,熬到冰糖融化,汁兒稠,其間要用勺子不停地攪拌喔以免糊鍋
10熬好的汁兒放入一個無油無水的容器里,可以盛出一部分,下次使用
11留在鍋底的百香果汁兒加入適量的開水
12放入蘋果塊,橙子塊兒,煮開,之後在煮個三四分鐘
13準備好的紅茶包放入茶壺中
14放入檸檬片
15最後將煮好的汁兒倒入湖中即可,也可以冷藏
16是不是看上去就很想喝捏,哈哈
17百香果中含有鳳梨、香蕉草莓蘋果酸梅、芒果等165種水果香味,是舉世聞名的香料水果;其果實中含有超過132種以上的芳香物質,有“果汁之王”的美譽;百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用。
18可以放入冰櫃冷藏,還是可以放入適量的冰塊,口感也很好。

小貼士

1、百香果在購買時候一定要選表面平滑的,皮打皺凹陷的是放置時間太長了,不新鮮。
2、新鮮的百香果皮可以用來泡水喝。

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