百靈菇燒海參

活海參l0隻，百靈菇、花椰菜、勁霸雞汁、高湯、老抽王、味素、白糖、鹽各適量1、將百靈菇洗淨，煲製成熟，雕刻成海螺形狀備用。 2、將活海參用高壓鍋壓好瀝盡湯汁，擺放任盤中，把煲制好的百靈菇、花椰菜依次排放好。 3、用雞汁、味素、鹽、老抽王、高湯等勾成芡，淋入雞油，澆在擺好的海參、花椰菜和百靈菇上即成。

材料:

活海參l0隻，百靈菇、花椰菜、勁霸雞汁、高湯、老抽王、味素、白糖、鹽各適量

做法:

1、將百靈菇洗淨，煲製成熟，雕刻成海螺形狀備用。
2、將活海參用高壓鍋壓好瀝盡湯汁，擺放任盤中，把煲制好的百靈菇、花椰菜依次排放好。
3、用雞汁、味素、鹽、老抽王、高湯等勾成芡，淋入雞油，澆在擺好的海參、花椰菜和百靈菇上即成。