百年面道奶香椰蓉球

百年面道奶香椰蓉球所屬美食之一，主要原料有低筋麵粉90克、椰蓉120克、全蛋1個、黃油70克、奶粉30克、糖粉30克等，這道菜非常美味。

原料：

低筋麵粉90克、椰蓉120克、全蛋1個、黃油70克、奶粉30克、糖粉30克。

做法：

1、黃油室溫軟化後打發至黃油顏色變淺，粘稠濃滑狀；

2、加入糖粉攪拌均勻；
3、分3次加入打散的蛋液，每次攪拌至黃油蛋液完全融合再加入下一次；
4、加入奶粉攪拌均勻；
5、加入過篩的低筋麵粉和椰蓉；
6、用手輕輕抓拌均勻成團；
7、將麵團揉搓成小球並在外面裹上椰蓉（另取的椰蓉）；
8、碼放在墊有錫紙的烤盤上；
9、入烤箱150度25分鐘烘烤。