白飯魚芫荽湯

白 姜 匙1.姜去皮切片，白飯魚去內臟洗淨。

材料：

白 飯 魚 4 兩 芫 荽 4 兩 水 3 碗
配料：
姜 3 片 鹽 1/2 茶 匙

做法：

1.姜去皮切片，白飯魚去內臟洗淨。 將白飯魚用油，
2.姜起鑊煎香，再放水煮滾，改用文火煮半小時，跟住落芫荽，鹽調味即成