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雞
雞（學名Gallus gallus domesticus），鳥綱雞形目雉科。是人類飼養最普遍的家禽。家雞原出於野生的原雞，最初的馴化作為家禽目的是為人們...
簡介 介紹 公母鑑別 種群分布 生物特性 -
迷你白切雞
"TYSON牌ROCKCORNISH或CORNISHHEN一隻(是小母雞
材料 作法 建議 -
翰林雞
翰林雞是楚北安陸市太白酒樓烹製的系列太白菜餚之一，此餚得名，是取李白曾供翰林職之意。其製作系用整雞首先醃漬入味蒸至七成熟，然後去骨切塊，上盤整理成原雞形...
歷史淵源 營養價值 食譜相剋 名人典故 所屬菜系 -
雞[家禽種類]
雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞...
歷史 風俗 文化內涵 生物特性 繁殖方式 -
生態型肉雜鳥雞
生態型肉雜鳥雞是採取生態化方式飼養的肉蛋雜交雞，其表達公式是：肉雜鳥雞=商品蛋雞♀×肉用公雞♂。生態型肉雜鳥雞是利用海蘭、羅曼等商品蛋雞做母...
產業特徵點 虛擬配套系 資源節約型養雞業 環境友好型養雞業 品牌溢價型養雞業 -
白蕉
白蕉（1907--1969），上海金山縣張堰鎮人，本姓何，名法治，後改名換姓為白蕉。別署雲間居士、濟廬復生、復翁、仇紙恩墨廢寢忘食人等。名馥，字遠香，號...
人物簡介 人物生平 藝術特色 三絕詩書畫 藝術成就 -
雞白旦村
雞白旦村隸屬蒙自縣冷泉鎮，地處冷泉鎮西邊，距 冷泉鎮政府所在地12公里，到鎮道路為土路，交通方便，距縣15公里。東鄰冷泉村委會 ，南鄰小新村委會 ，西鄰...
村情概況 基礎設施 農村經濟 人口衛生 文化教育 -
打雞卜
彝族信仰習俗。作以占卜吉凶社員禍福。用錘將一隻雞打死，拋出門外，觀雞身定吉凶。雞頭向外為吉，向內為凶。橫向為不吉不凶；雞身側臥或年地為凶，坐或立為最凶。
概述 歷史 分類 形式 相關條目 -
參附雞
參附雞——雞的做法之一，具有溫腎固沖，補氣攝血的功效。
配方 製法 功效 用法 附子 -
黑木耳蒸雞
黑木耳蒸雞的功效祛瘀止血。
配方 製法 功效 用法 木耳
