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野鴨桃仁丁
野鴨桃仁丁為御宴中野味山珍，主要原料是野鴨桃仁丁、野鴨肉，口味肉質鮮嫩、美味可口，製作工藝爆炒，難度屬於初級。這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價...
簡介 製作材料 製作方法 製作要訣 營養成分 -
綠頭野鴨
綠頭野鴨Anasplatyrhynchos是廣東省江門市畜牧開發公司、福建省閩山珍稀動物種苗繁育中心等單位經引進培育出的名優珍禽。現在已在廣東、福建、四...
形態特徵 生活習性 繁殖特性 雌雄鑑別 飼養管理 -
野鴨湖保護區
野鴨湖地地處延慶縣八達嶺長城腳下的官廳湖畔,擁有150多萬平方米水面,由於這裡的自然環境保持良好,野鴨湖濕地面積大,位居華北地區之首,僅沼澤地就達5萬餘...
保護區基本情況 特色 保護區植物資源 保護區動物資源 濕地博物館 -
野鴨
野鴨是水鳥的典型代表，野鴨是綠頭鴨（mallard）在北半球的俗名。野鴨屬鳥綱、雁形目、鴨科；雌野鴨體型較小，體長50～56厘米，體重約1千克；雛野鴨全...
簡介 形態特徵 種類劃分 種群分布 生活習性 -
野鴨湖國家濕地公園
北京野鴨湖國家濕地公園位於北京市郊，其所依託的野鴨湖濕地是北京周邊地區難得的較大型庫塘、河流、湖泊、沼澤等組成的自然-人工複合濕地系統，濕地景觀具有一定...
公園簡介 基本情況 環境特點 植物資源 動物資源 -
野鴨養殖技術
《野鴨養殖技術》，是王琦編著，金盾出版社出版的書籍。
內容提要 目錄 -
乾鍋野鴨
乾鍋野鴨用小火煨至野鴨九成爛，去除香料及蔥結、姜塊，下入蒜子、青、紅椒塊，旺火收濃湯汁，淋上紅油和香油，質地軟爛，香辣可口。
配料 特色 操作 -
北京野鴨湖濕地自然保護區
野鴨湖位於北京市延慶區西北部，屬於華北平原向山西高原、內蒙古高原的過渡地帶。本區原為延慶盆地東部媯水河、蔡家河下游，1955年建成官廳水庫，形成巨大的人...
歷史沿革 地理環境 區域範圍 保護目標 管理措施 -
北京野鴨湖
野鴨湖位於北京市延慶縣西北部，屬於華北平原向山西高原、內蒙高原的過渡地帶。官廳水庫延慶轄區及環湖海拔479米以下淹沒區及灘涂組成的人工濕地，經過50多年...
地理位置 歷史沿革 動物資源 野鴨湖的特色 -
西德野鴨-2
西德野鴨-2來源於中國河北，生命周期為3-4年。
