| 產區與分布 | Top 西德野鴨產自德國，是斑嘴鴨和綠頭鴨的混血種，由西德爾斯沃特公司從大自然中捕捉回來，經過馴養並導入一些家鴨的血液培育而成的，在家養條件下即可大量繁殖的優良家禽品種，我國九十年代初由西德引進，經過馴養、選育、保擴群而成的。現全國各地均有飼養。 |
| | Top 雄鴨體型較大，體長55-60厘米，體重1.2-1.4千克；頭和頸部暗綠色帶金屬光澤，頸下有一非常顯著的白色圈環；體羽棕灰色帶灰色斑紋，腹部灰白色，翼羽紫藍色具白緣；尾羽大部分白色。雌鴨體型較小，體長50-56厘米，體重0.8-1.2千克；全身羽毛呈棕褐色，並綴有暗黑色斑點；胸腹部有黑色條紋；尾毛與家鴨相似，但是羽毛亮而緊湊，有大小不等的圓形白麻花紋；頸下無白環，尾羽不上卷。 |
| | Top 增重快：雛鴨出殼時體重僅為32-45千克，而在良好的飼養管理條件下，綠頭鴨60日齡可達體重增長的最高峰。飼養80日齡可以達到出口和上市的體重標準。
產蛋多，周期長：綠頭鴨雖然經過人工馴化，但繁殖季節性仍很強。雌鴨150-160日齡開產，一年產蛋兩季。第一季春季（3-5月份）為主要產蛋期，也是產蛋高峰期，占全年產蛋量的65%以上，春季所產的蛋受精率和孵化率均較高；第二季秋季（10-11月份）再產一批蛋，其產蛋數隻占全年產蛋量的35%以下。綠頭鴨年產蛋量一般100枚，高者200-230枚，蛋重60克左右。 |
| | Top 性成熟期為150天左右，種蛋受精率85%-90%，受精蛋孵化率為85%，孵化期28天，配種比例1:5。 |
| | Top 肉質鮮美，野味濃郁，高蛋白，低脂肪，富含各種胺基酸、脂肪酸、礦物質等，符合現代人的膳食類型而深受人們喜食，羽毛輕柔而軟，富有彈性，保暖性能好，宜做保暖防寒服的內襯材料，還可做帽飾和其他裝飾品。 |
| | Top 海拔：500米，經度：120°33′-121°36′，緯度：50-80米，年平均氣溫：6℃，年平均降水量：600mm，極端均高溫：28℃，極端均低溫：-9℃，年平均濕度：57%。 |
| | Top 未見報導。 |
| | Top 未見報導。 |
| | Top 平地散養。野鴨舍多用半露式，室外要有足夠的活動場地和水面，鴨舍、活動場地和水面三者的面積之比為1：2：3為宜。50日齡左右野鴨翼羽已基本長齊，開始起飛，為了防止飛走和潛水外逃，在動場地及水面上周圍至水底用尼龍繩編織網圍住。放牧場地不足而飼料條件好時，可採用圈養育肥，要求有簡易棚舍，舍外有水源和陸地運動場。在雌野鴨產蛋期內，需在舍牆四周設定一些產蛋窩。 |
| | Top 西德野鴨是一種適應性強、食性廣、耐粗飼、增重快的瘦肉型特禽。其個體肥大、瘦肉率高、肉質鮮嫩、野味十足。從德國奧斯沃特公司引進的家養綠頭鴨，雄性與本地鴨的雜交後代仍能保持同樣的野味。綠頭鴨經過5-6代人工馴養，會逐漸喪失野性，向家鴨化方向變異，如失去野生狀態的矯健行走，肥胖漸增，瘦肉率下降，野味喪失，白色頸環變寬且不規則等。因此，綠頭鴨一般飼養到5-6代就要淘汰，重新引進綠頭鴨作為種鴨，保證有優良的種群繁殖後代，以保持其特性。但是通過堅持全封閉飼養和嚴格挑選後備鴨的方法，繁育出來的綠頭鴨後代生物學特性和生產性能與其祖先保持一致，而且其鮮嫩的肉質、濃溢的香味不變。 |
