套用介紹
在固態法白酒中主要的種類為:(1)大麯酒(2)小麯酒 (3)麩麯酒(4)混曲法白酒(5)其它糖化劑法。白酒固液結合法白酒的種類有:(1)半固、半液發酵法白酒(2)串香白酒 (3)勾兌白酒 按酒的香型分:(1)醬香型白酒 (2)濃香型白酒 (3)清香型白酒 (4)米香型白酒
中國基地老糧酒,產自中國最古老的白酒原酒生產基地——“天府糧倉,蜀中之蜀”四川崇州。
“基地老糧”系列酒憑托“天府糧倉”得天獨厚的土壤、氣候、水質條件。採用當地特產高粱、大米、糯米、小麥、玉米和天然山泉為原料,秉承川酒嚴謹的傳統釀酒工藝,結合現代生物技術精釀而成,老窖發酵、蒸餾陳釀、精心釀造而成;酒質具“窖香濃郁、綿甜純淨、清冽爽口、回味悠長”的獨特風格。