簡介
白虎銀毫是我省創新名茶之一。該茶外形條索緊細,白毫披露,銀光隱翠,湯色碧綠,葉底肥嫩,香高睞濃,飲後回味甘津。1987年在江西省食品工業協會主持的全省名茶評L匕會上,名列第七位,獲得“江西省榮譽名茶”i正}少。白虎銀毫系南昌縣白虎嶺林場茶廠創製的。該場東鄰撫河,西傍三江河,群山環抱,崗巒起伏,靈谷縱橫,雲霧繚繞,山澗終年流水塗徐,清澈明淨,萬畝杉樹簽翠綿延,是理想的茶樹天然屏障。這裡氣候溫和,雨量充沛,年平均氣溫1G。5℃,年降雨量1613.6毫犬,相對濕度82%左右,土層深厚,有機質含量多。生一長在這裡的茶樹鬱鬱蔥蔥,芽葉肥壯柔軟,茸毛滿披,內含吻質豐富。優越的環境條件,加上精細的採制工藝,使白虎銀毫蛻穎而出,成為我省名茶折秀。白虎銀毫之鮮葉選自福鼎大白茶良種,於清明前後開採,單手提采,採摘細嫩芽葉。其標準為一芽一葉初展,芽長3厘米左右,芽葉要求把壯完整。名茶產地
品質特點
其品質特點是:外形扁平挺秀,色澤綠翠,肉質清香味醇,茶尾呈白色,酷似白虎尾巴,泡在杯中,芽葉色綠,好比出水芙蓉,栩栩如生。