白蘿蔔紅燒肉--冬日裡溫暖質樸的美味
白蘿蔔紅燒肉帶皮五花肉 600克
白蘿蔔 一根
八角 （大料） 1-2個
桂皮 1小塊
姜 3片
香蔥 2根
冰糖 5粒
料酒 1湯匙（15ml）
老抽 1湯匙
生抽 1湯匙（15ml）、
鹽 1小匙
1、準備所需材料。
2、撈出後晾涼，切成均勻的方塊。鍋里放一點點油，放入五花肉塊小火慢慢煸炒。
3、倒入炒過的五花肉塊，翻炒均勻。再加入料酒、生抽、老抽。
4、燉至蘿蔔軟熟，轉大火收稠湯汁，加少許鹽調味，撒蔥花即可。
◎五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切塊後浸泡），用水焯一下，去除表面的髒東西。
白蘿蔔紅燒肉◎用小火煸炒五花肉可以將油脂逼出來一部分，加之我挑的肉相對比較精，所以吃起來不會油膩 。
◎燉肉時要加熱水。
◎炒五花肉出來的油可以用來炒菜、拌麵等很香。
◎炒糖色也可以用白糖，嫌麻煩的也可以直接跳過炒糖色這一步。
紅燒肉燉白蘿蔔是一道菜品，主料是五花肉、白蘿蔔、豆瓣、乾辣椒、香料、老薑、蒜、白糖。
蘿蔔紅燒肉屬於家常菜譜，主要原料是五花肉、 後腿肉、蘿蔔、辣椒，口味是香，工藝是炒。
食材明細 菜品特色 做法 營養價值酒香紅燒肉是一道菜餚，主要原料為五花肉，配料為姜、老抽、糖、白酒、胡椒粉、五香粉、八角。
燉紅燒肉是一道以五花肉為主要食材製作的美食。
食材明細 做法紅燒肉炒三樣是一道美味佳肴，主要原料為紅燒肉、白蘿蔔、土豆等，營養豐富口味極佳。
菜餚簡介 食材明細 烹飪步驟紅燒肉燒蛋是一道美味佳肴，主料包括豬肉，雞蛋，冰糖，歐洲蘿蔔。
原料 製作時間 做法蘿蔔燉紅燒肉，是用五花肉、白蘿蔔製作的美食。有益氣的功能。
菜譜信息 做法步驟食材主料：250g五花肉、100g蘿蔔、20個鵪鶉蛋。配料：適量油、適量鹽。操作過程1、帶皮五花肉 ，鵪鶉蛋，白蘿蔔備用。2、配料備用。3、鵪鶉蛋煮熟後去皮，備用。4、白蘿蔔洗淨，切大塊。5、五花肉，洗淨切大塊。6...
食材 操作過程1 在裝入涼水的盆中，加入適量料酒，放入五花肉，浸泡20分鐘； 將晾涼的五花肉，切成大小均勻的方塊，鍋里放入適量油，油熱加入五花肉慢慢煸炒；
主料 輔料 製作步驟