白菜土煲

2、取白菜頭，手撕成片，大蔥切絲備用； 3、起油鍋，油熱後，下入蔥絲小火煸炒至微黃，撿出蔥乾； 6、下入白菜葉子，繼續燉煮至白菜和土豆軟爛；

材料:

土豆兩個，手撕大白菜葉子一盤，大蔥一段

做法:

1、土豆削皮，切成小拇指粗細的土豆條，沖洗瀝乾備用；
2、取白菜頭，手撕成片，大蔥切絲備用；
3、起油鍋，油熱後，下入蔥絲小火煸炒至微黃，撿出蔥乾；
4、下入土豆條中火煸炒至土豆變色變軟；
5、添加沒過的熱水，大火燒開，轉小火燉煮至湯濃；
6、下入白菜葉子，繼續燉煮至白菜和土豆軟爛；
7、調入適量鹽和味素，出鍋即可。