簡介
中文名:白菊
拉丁文名：Dudleyagreenei
白菊是仙女杯屬里較小的個體，有粗壯矮小的莖，會隨著生長而慢慢逐漸伸長長側枝。葉片蓮座型密集排列在莖的頂端，葉盤微型。
白菊葉片三角錐形，葉尖，葉面有不太明顯的凸痕，沿著葉尖到基部，白菊葉片有白粉，呈現微藍色至白色，白粉比較澀，摸起來有不舒服的感覺，植株粉掉了要點時間才可以重新長好的。
形態特徵
菊花的形態特徵：菊花屬菊科，多年生宿根花卉。有根、莖、葉、花、果實、種子六部分，但是次年髮根多，造成
白菊營養不良，枝條瘦弱、花形變異，因而要確保優良品種菊，一般採用無性繁殖的方法。把菊花作為一年生植物來栽培。與其他種子植物一樣，但由於在長期栽培過程中，經過人人培育，改良、在形態特徵上有著他獨特的形態特徵。
① 菊花的葉：有正葉、長葉、圓葉、葵葉、蓬葉、反轉葉、柄附葉、鋸齒葉。
② 菊花的花型：有平型、走厚型、球型、圓抱型、亂抱型、自然抱、露心抱。
③ 菊花的果實：通常是當花朵盛開後2-3月，果實就能成熟，但是它的種子成熟後壽命很短。發芽力通常只有七、八個月，在特殊密封的條件下，其發芽力可達四年，菊花的種子沒有休眠期，只要達到發芽的溫濕條件，隨時可以播種育苗。
產地分布
我國大部分地區有栽培。①白菊主產安徽毫縣另有懷菊(河南)、祁菊(河北)、川菊(四川)也屬白菊一類。②滁菊星球狀，主產安徽滁縣 ③貢菊形似滁菊，過去浙江德清亦產，稱德菊。④杭菊 均產浙江。
習性
白菊喜溫暖乾燥和陽光充足環境，不耐寒，耐半陰和乾旱，怕水濕和強光暴曬，夏天有休眠期。需要接受充足日照葉色才會艷麗，株型才會更緊實美觀。日照太少則葉色淺，葉片排列鬆散，拉長。白菊是微型植株，隨著生長的狀態可以二到四年換盆一次，盆徑可以比株徑大點點就好，這樣可促進植株成長。
繁殖方式
繁殖採用播種與砍頭，也可以取側芽扦插。
栽培要點
白菊一、菊花的根系需要通透的條件
保根、髮根、壯根是栽菊花的第一個重點和基本功，關鍵在於土壤通氣透水。簡便而效果又好的培養土，是以肥沃的菜園土和塘泥、田土、加40％糠灰、馬糞土混合使用。菊花喜濕，但濕必須有通透的前提，土松自然氣通水透，澆水要見乾澆透。其他如鬆土、不連作，使用泥盆，加大排水口，加厚排水層，遇大雨將盆傾倒等都是為了有助於通透。
二、菊花植株的老化與更新
人工更新植株的做法，主要有扦插、嫁接、分段根系栽培、摘心換頭等。扦插要延遲到6月底7月初；腳芽扦插不帶根；扦插用二級以上（經二次以上摘心發枝）的插穗。嫁接是用野蒿作砧木，嫁接成活後再高壓使接穗生根，至開花切斷砧木。分段根系栽培是提早在3月左右扦插，5月中旬至6月上旬摘心，促生第二代腳芽，培養成新株（老株剪掉），並分期加盆土，也可盤枝復土莖段生長新根。摘心是在扦插成活後進行二、三次，促發側芽。這些做法是菊株矮化，解決生理落腳葉、旱花、封頂、柳葉頭等難點的重要措施。
三、菊花性狀與品種特徵可發揮性很大
栽菊的目的就是要最大限度地發揮其優良性狀與品種特徵，達到莖粗葉茂花大，花莖30厘米上下，各種花型花色特點充分表露。要達到這個目標，還要抓四個環節：①施足肥料：菊花喜肥，除用腐熟廄肥、蹄片、骨粉作基肥外，追肥尤為重要。前期每次摘心後施微量尿素催芽，或每半個月施一次薄肥。至立秋後進入施肥關鍵時期，每10天施一次份量較大的複合肥，花蕾出現時起，每5天施一次尿素與磷酸二氫鉀各0.2％的混合溶液。還可配合用上述混合溶液於傍晚作根外噴施，在分段根系栽培時，第二、三次加肥和重肥培養土。②疏蕾：每枝留一蕾，獨本菊一莖一蕾，多頭菊3～10分枝每枝各留一蕾。③保護腳葉：除上述更新植株避免生理落葉外，要注意施肥不染葉片，澆水不濺土污葉，夏天中午不澆水，土面不板結。④防治病蟲害：褐斑病用800倍托布津或多菌靈噴灑；防治蚜蟲最好利用標蟲等天敵，其次是每盆埋施呋喃丹20克。
四、利用菊花的可塑性進行造型
主要的藝菊造型特點是矮、平、齊和幾何圖形。矮即株高在40厘米左右（獨本菊更矮）；平即各株各分枝一樣高；齊即開花時間一致，每朵花一樣大；幾何圖形是花朵布置成圓形（獨本菊、大立菊），三角形（三本菊），多角形（多頭菊），長等腰三角形（懸崖菊）等等。具體做法：矮化除上述遲插、摘心、分段盤枝外，還要：①控水：晨澆晚不澆，不乾不澆；②控肥：前期少施，後期多施磷鉀肥，少施氮肥；③短穗：插穗縮短為5～7厘米；④刺削：用針豎刺、橫刺或交叉刺莖枝，或用刀片把莖於基部削去1厘米長，深為莖粗的1／2；⑤施藥：噴施100PPM的B9或多效唑，或10PPM的矮壯素。齊的做法是對莖、芽、花蕾進行抑高縱低、抑強縱弱、抑早縱遲、抑大縱小，即早花品種遲插、遲摘心，遲花品種早插、早摘心；小蕾早疏、大蕾後疏、弱枝早疏或疏側蕾留主蕾，強枝遲疏或疏主蕾留側蕾；弱枝朝南、強枝向北。後期仍有過高枝者則將其彎向內側立柱固定。花朵幾何形圖形布置是在平、齊的基礎上，用牽引，裱扎使之固定成形.
科學價值
經現代醫學驗證，菊中含有有效化學成分，如腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼等，從菊中提煉出來的揮髮油，含有菊花酮、龍腦、乙酸龍腦酯等。藥理實驗證明，白菊煎劑對宋氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌及霍亂弧菌等都有抑制作用。常服菊花煎劑，對心臟有明顯擴冠和增加冠脈流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，並能降壓預防心絞痛。白菊還可代茶，其色、香、味不亞於龍井茶。經常服用，能增強毛細血管抵抗力、抑制毛細血管的通性，起到抗炎強身作用。南方諸省及港澳地區喜歡把白菊花當作解暑的清涼飲料。
經濟價值
白菊花，不僅藥用價值很高，而且還有延年益壽之功效。
