白背木耳雞肉湯

2. 5. 8.

做白背木耳雞肉湯的材料

主料:雞肉240克
輔料:蔓荊子20克 三七8克 棗(乾)100克 陳皮5克
調料:鹽3克

白背木耳雞肉湯做法

1. 白背木耳(蔓荊子)用水浸透發開,洗淨.
2. 田七洗淨後打碎.
3. 陳皮用水浸洗乾淨.
4. 紅棗洗淨,去核.
5. 瘦豬肉用水洗淨.
6. 加適量水,猛火煲至水滾.
7. 然後放入白背木耳、田七、陳皮、紅棗、瘦豬肉.
8. 待水再滾起,改用中火煲90分鐘.
9. 加細鹽調味,即可飲用.