相關詞條
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米醋
米醋就是以穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的。 據現有文字記載，古代中國勞動人民以曲...
食品簡介 分類 營養成分 生產製作 食用指南 -
米醋雞蛋餅
茯苓、蓮子、山藥、芡實各10克，粳米1000克，白糖500克。 蓮子用水泡後去皮、心，與茯苓、山藥、芡實、粳米混合，同磨為粉，置盆內，加清水和成麵團，制...
材料: 做法: 介紹: -
海米醋溜白菜
蝦米和醬油,精鹽,醋,料酒,白糖,清湯,加入白菜心翻炒,待湯沸時,加水...具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維...、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌...
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海米醋熘白菜
海米醋熘白菜，是一款非常美味的中式美食。主要原料有白菜700克、蝦米10克。其製作方法簡單易學，這道菜味道鮮美，爽滑可口，入口即化，實屬珍饈美味。
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醋
蒸飯，和勻入瓮，以水淹過，密封暖處，三七日成矣。糯米醋，秋社日用糯米一斗...、小麥以及糖類和酒類發酵製成。醋在古代稱“酢”[zuò]，酢[zuò]字...、苦酒等，是烹飪中常用的一種液體酸味調味料。食醋生產方法可分為釀造醋和...
醋的歷史 西方醋 醋與藥的關係 名醋列舉 食醋須知 -
沙蟹[溫海潮間帶和潮上帶生活的優勢蟹類]
沙蟹屬 ocypode Fabricis 1798 隸於沙蟹科 ocypodidae 沙蟹亞科 ocypodioae , 系世界性分布的潮間帶類群 , ...
簡介 外形特徵 生活習性 分布範圍 相關文化 -
食醋
）。具有防暑降溫、生津止渴、增進食慾和消除疲勞的作用，這類飲料型米醋尚有甜酸...了大酢，秫米神酢等二十二種制醋方法。唐宋以來，由於微生物和制曲技術的進步和發展，至明代已有大曲、小曲和紅曲之分，山西醋以紅心大曲為優質醋用大曲，該...
歷史起源 分類 營養成分 生產製作 主要功效 -
家庭四川菜680例
、走味。（2）比例投得準。投放調料的用量和比例，對口味影響極大。用量...。（3）下料的時間和次序準。特別是加熱中的菜，調料變化極大，時間不準，次序...下胡椒粉的時間和次序，時間掌握對了，酸辣味濃郁，滋味會特別鮮美；下的時間...
內容簡介 目錄 線上試讀部分章節 -
蝴蝶茄子
，味素4克，白糖30克，米醋10克，蔥姜蒜各3克，香菜3克 ，香油5克...，味素4克，白糖5克，米醋3克，蔥、薑絲各3克，香油5克。 製作...，白糖20克，米醋5克，碘鹽5克，味素4克，蔥薑末各克。 製作...
蝴蝶茄子 茄子的做法 -
胃炎食療
，吃容易消化的食物，多吃蔬菜、水果，多吃穀物和豆類、瘦肉、魚類、貝類和蛋類，多吃乾果，因為乾果里含有大量的鉀和鐵。[1] 忌食生冷、乾硬和煎炒油炸的食物，最好不喝酒、不吸菸。生活要有規律，避免過度疲勞和精神緊張。慢性...
飲食調理 調理方法 養胃秘籍 調理原則
