白玉塞蚌

白玉塞蚌是一道美食，原料是白蘿蔔,干貝等。

作法

1.干貝用清水洗乾淨,放入涼水中浸泡4～5小時左右

2.白蘿蔔去皮、切大塊,中間用勺子挖個窩，

3.填上泡好的干貝,水開後再上蒸鍋蒸40分鐘.(同時可以蒸上肉末蛋糕喔,一鍋2用)

4.白蘿蔔蒸好後,就可以勾芡了。

勾芡作法

泡干貝的水+白蘿蔔蒸好的水放到下鍋略煮,加一點鹽和醬油，水澱粉勾少許芡將汁水收至濃稠。淋在蒸好的白蘿蔔上即可