用料
| 材料 |
| 素黃螺 |
| 小油菜 |
| 辣椒醬 |
| 白醋 |
| 鹽 |
做法
| 1. 小油菜泡洗乾淨後用廚房剪刀修剪出圖片形狀 |  白灼黃螺 |
| 2. 做水焯菜梗 |  白灼黃螺 |
| 3. 素黃螺開包後要用水養60分鐘左右，去除加工過程的殘留物質 |  白灼黃螺 |
| 4. 做水將素黃螺焯熟，出鍋擺盤～ |  白灼黃螺 |
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